;sen de Be^ujbfais en Rhonevallei in Zuidwe/t-FrafiWijk ligt
een streek die bijna niemand ketit; de Coteaux du Lyonnais. -
Dit gebied met zijn fruitige wijnen, culinaire specialiteiten^*
en bezienswaard'igheden is meer dan een bezoek waard
Wie in Lyon de weg vraagt
naar wijnboeren die Coteaux
du Lyonnais maken, moet niet
vreemd opkijken als daar heel
lang en diep over nagedacht
wordt. En dan is nog niet
zeker of het goede antwoord
volgt. Die onbekendheid van
de streek en haar wijn wordt
mogelijk veroorzaakt doordat
het gebied tussen de veel
bekendere Beaujolais en
Rhonevallei in ligt, maar bij
geen van beide hoort. Een
soort niemandsland, maar wel
een met een rijke historie. De
vele abdijen en kloosters in de
heuvels en bergen van de
Coteaux du Lyonnais herin-
neren aan de aanwezigheid
van verschillende klooster-
orden, zoals les Benedictins de
Savigny en les Gflestins de
Millery.
Naar een restaurant hoeft in
dit gebied nooit lang gezocht
te worden. Er is voor elk wat
wils, varierend van een een-
voudige dorpsherberg tot
toprestaurants met e^n, twee 'T|
of drie sterren. Specialiteit van
de streek zijn de tailoze worst-
soorten en een veel voorko-
mend gerecht is CotJ au vin,
waarvoor uiteraafd de wijn uit
dit gebied worrit gebruikt.
48 AllerHande
