rER
k
M
Ook nu, in hartje winter, is er bij Albert Heijn zomerfruit
verkrijgbaar. Het zomerfruit dat nu in de winkel verkrijgbaar is,
komt namelijk van het zuidelijk halfrond, waar het nu zomer is.
Natuurlijk kunnen we een
paar maanden zonder druiven,
nectarines, pruimen en abri-
kozen, maar waarom zouden
we als ze volop geoogst wor-
den? Op het zuidelijk half-
rond is het nu zomer. Daar is
het zomerfruit rijp genoeg om
naar landen waar het nu win
ter is te vervocten.
Nu de politieke situatie gewij-
zigd is, haalt AH de zomerse
vruchten uit Zuid-Afrika. Het
meeste fruit komt uit verschil-
lende gebieden die in de pro-
vincie Cape liggen, het district
ten noorden en oosten van
Kaapstad. Het fruit wordt
geplukt en per vliegtuig of
boot naar Nederland ver-
voerd. Via de AH-verscentra-
les wordt het naar de winkels
gebracht.
Het fruit dat in de winkel ligt,
is rijp of bijna rijp. Het moet
hooguit nog enkele dagen
narijpen.
Drie soorten pruimen
In Zuid-Afrika begint het
pruimenseizoen in deccmber
en vanaf begin januari liggen
ze hier in de winkel. De eerste
soort die op de markt komt, is
de Santa Rosa met z'n diep-
rode schil. Het vruchtvlees is
ook rood en de smaak is pit-
tig, aromatisch en zoet. De
Santa Rosa komt oorspronke-
lijk uit de Verenigde Staten,
maar wordt al sinds het begin
van deze eeuw ook op andere
plaatsen in de wereld aange-
plant. Onder andere in Spanje
en Zuid-Afrika.
De Harry Pickstone is een
typische Zuidafrikaanse soort.
Alleen in Zuid-Afrika komt
deze zoete, donkerrode pruim
met rood-oranje vruchtvlees
voor. Zij wordt in januari
geoogst en komt bij ons
medio januari in de winkel.
AllerHande 49
