Een dag van tevoren
Peterseliesaus bereiden
Tomatensalsa voor-
bereiden
Chocoladetaartje
voorbereiden
Halve dag van tevoren
Courgettetaartje voor
bereiden
Kabeljauw ontdooien
WERKPLAN
Voor eerste gang
Bleekselderij
schoonmaken*
Courgettetaartjes
bereiden
Voor tweede gang
Ossehaas en
tomatensalsa op
kamertemperatuur
laten komen
Kabeljauwnootjes
bereiden
Voor derde gang
Aardappel-
pureetorentje
frituren*
Bleekselderij
bereiden*
Ossehaas bereiden
Voor vierde gang
Chocoladetaartje
afwerken
M.M.V.: SCHMPJlfFClSERVIES, BESTEK), AMSTELVEEN,
0208439707,/T HOME EERVETI, EEMNES, 02153-18555; LEEJW1N S
SERVIEZENHI#S (SERVElilNG, GLASI, UTRECHT, 030-312885; VEIP
AARDEWERI^tKANDELAAftS), AALSMEER. 0297743474, MEK KERAMIEK
(SCHAALTjaoMDBRBORD), A'DAM, 02O8381265; KOEHORST (GLAZEN),
UTRECHT. o|o-3#5516; W. KLEINJAN (SERVETRING, BESTEKHOUDER),
UTRECHT^K) 310069
