Een lekker lers
kerstrecept begint bij
Greenfields vlees.
Greenfields
Ons Greenfields vlees is heel mooi en mals Noordiers rundvlees. Dat komt omdat runderen in de Noordierse
weilanden, behalve gras, ook nog rolklaver, weegbree, watermunt en andere planten en kruiden grazen.
De leren maken er met Kerstmis een smeui'ge Wellingtonsteak van. Dat is
een kilo Greenfields rosbief ingesmeerd met boter, peper en zout. Wikkel
de rosbief in biaderdeeg. Half uur in een voorverwarmde oven op 220°C.
ici i gi az.c11.
ch
