Doe er met kerst eens een schepje bovenop. Met Knorr wordt koken kokkerellen. Namens Albert Heijn en Knorr een smakelijke kerst gewenst (Maar dat zal nu wel lukken). Champignoti-courgettesaus (4 pers) Smoor enkele min. een halffijngesneden uitje met 50gin dtunne reepjes gesneden courgette in 15 g boter. Giet er twee eetlepels droge witte wijn bij en smoor de groenten tot het vocht is verdampt. Voeg 2,5 dl water, de inhoud van een zakje Knorr champignonsaus en 1 eetlepel cr'eme fraiche toe en laat de saus nog 2 min. zachtjes doorkoken.

Allerhande | 1993 | | pagina 58