TWEE VERFIJN
TOT
,.yTI
KAASROLLETJES MET
HONINGPESTO
(tussengerecht, 4 personen)
25 g blanke hazelnoten
(zakje a 65 g, Baukje),
100 g St. Moret Raffme
roomkaasta 150 g),/
U/2 eetlepel pesto (basilicumsaus),
1/2 eetlepel vloeibare honing,
4 plakken Maaslander
(200 g, koelvitrine),
1 bakje tuinkers,
plasticfolie
Voorbereiden: (Halve dag van
tevoren.) Noten fijnhakken.
In kommetje roomkaas, pesto,
honing en noten door elkaar
roeren. Op aanrecht tweemaal
2 plakken kaas in lengte achter
elkaar leggen. Bestrijken met
pestomengsel. 1/3 Deel van
tuinkers van bedje knippen en
erover verdelen. Plakken
oprollen, beginnen aan een
korte zijde, zodat kaasrolletjes
ontstaan. Rolletjes verpakken
in plasticfolie en in koelkast in
ca. 3 uur laten opstijven.
Bereiden: Plasticfolie verwijde-
ren. Met natgemaakt scherp
mes elk kaasrolletje schuin in
6 plakjes snijden. In het mid
den van vier borden elk
3 plakjes als bloemblaadjes
tegen elkaar aanleggen. Rest
van tuinkers van bedje knip
pen en als hart in midden
leggen. Serveren met rogge-
brood-vierkantjes.
Voorbereiden: ca. 10 minuten
(en ca. 3 uur wachttijd)
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijsp.p.: ca. f 2,25
Bevat per eenpersoonsportie:
310 Calorieen
vet 27 g- eiwit 17g-
koolhydraten 3 g
54 AllerHande
