Houdt u ervan om voor het
kerstdiner uitgebreid in de
keuken aan de slag te gaan, dan
kunt u aan dit menu uw hart -
voor 4 personen)
Quenelles van gerookte forel met grapefruit
Eendeborstfilet met sinaasappel-dadelsaus
Timbaaltjes van wilde witte rijst
Kaasrolletjes met honingpesto
Passievruchtenbavarois
Wijnsuggestie
Witte wijn: Pouilly-Fume 1992,
Les Chaumes
Rode wijn: Chdteauneuf-du-Pape 1992,
Domaine Jullian
