mag i^assie
de kooktijd
van paprijst eens
veranderen?
LASSIE, DE RIJST
DIE ALLES HEEFT.
Pp».C Dessertrijst uit de
FV'. oven?
*'pv Kook 200 gram Lassie
j -kortkokende Dessertrijst in I liter
<k>l|e melk en voeg er 3 eierdooiers,
'fQjkgrarn suiker, I znkje vanillesuiker,
2 eetlepels kokos, 150 gram ananas-
|y stttkjes, 100 gram rumrozijnen
en'3 geklopte£iwitten aan toe.
Mengsel in 'n ingevette ovenschaal
i storten en op 200 C in 20 min.
gaar laten worden. k
Lassie kortkokende
Dessertrijst is de naam voor rijst
die men vroeger paprijst noemde.
Die had een lange kooktijd, van on-
geveer een uur. Door de rijst voor
te stomen, maakt Lassie de kook
tijd een stuk korter.
Alleen af en toe roeren en
in 12 minuten heeft u een voile,
romige dessertrijst. En zoals u van
Lassie bent gewend, ook de kort
kokende Dessertrijst lukt altijd.
Luchtige rijstmousse is
in een handomdraai gemaakt.
Roer 3 geweekte en
i uitgeknepen blaadjes gelatine door
100 gram warme Lassie kortkokende Dessertnfs?
Als de rijst gebonden is, schept u deze om met 'n
kwart liter stijfgeklopte slagroom en 6
eetlepels sinaasappeljam.
STOP
Honingzoet wordt Lassie
"Kortkokende Dessertrijst be-
reid met voile melk en gezoet
met een schepje acaciahoning.
Rijstaardbeienflip:
begin met 'n taagje lichtgezoete
koude Lassie kortkokende
Dessertrijst Daarop een laagje
aardbeiplakjes, overgoten met
aardbeien-puddingsaus.
Vervolgens weer een
laagje Dessertrijst een laagje
aardbeien en een laagje Dessert-
rijst Tot slot een toefje
slagroom, bekroond met
een zomerkoninkje.
Snij een biscuit-taartbodem
overlangs door en bestrijk de
onderste helft met chocolade-
hazel-nootpasta en een dikke laag
rijstmousse (recept rechtsboven).
Op laten stijven en bedek-
ken met plakjes perzik.
Andere helft van de taart-
bodem erop en bestrijken met
abrikozenjam en slagroom.
Garneren met perzik, hazelnoten
en toefjes slagroom.
