f\..l
TRIFLE NIETSINAASAPPEL
EN RODE BESSEN
(nagerecht, 6 personen)
2 blikjes rode bessen
(a nettogewicht ca. 200 g,
Jonker Fris),
6 sinaasappels,
1/2 roombotercake (a 400 g, AH),
3 eetlepels sinaasappelmarmelade,
3/4 dl dry sherry,
31/2 dl slagroom,
1 zakje slagroomversteviger
(Baukje),
I dl vanillevla,
2 theelepels citroenrasp (Baukje),
1 reep melkchocolade (75 g),
(langwerpige) glazen schaal
inhoud ca. 2 liter
Voorbereiden: (Halve dag van
tevoren.) Bessen in zeef laten
uidekken (sap wordt niet
gebruikt). Sinaasappels dik
schillen tot op vruchtvlees.
Boven kom met scherp mesje
partjes tussen vliesjes lossnij-
den, hierbij sap opvangen.
Kapje van cake snijden. Cake
in 8 plakjes snijden. Plakjes
aan een zijde besmeren met
marmelade. Helft van plakjes
met besmeerde kant naar
boven op bodem van schaal
leggen, zonodig bijsnijden.
Rest van cakeplakjes met
besmeerde kant naar beneden
erop leggen. Besprenkelen met
sherry. Bessen erover verdelen.
3/4 Deel van sinaasappelpartjes
dakpansgewijs over bessen ver
delen, rest achterhouden voor
garnering. 1/2 dl sinaasappel-
sap erover sprenkelen. In kom
slagroom met slagroomverste-
Tip:
U kunt de sherry
vervangen
door 3/4 dl
sinaasappelsap,
als u de trifle
zonder alcohol
wilt bereiden.
viger stijfkloppen. In andere
kom via met citroenrasp ver-
mengen. Via over vruchten
verdelen en gladstrijken.
Slagroom erover verdelen en
gladstrijken. Tot gebruik afge-
dekt in koelkast zetten.
Chocolade grof raspen en tot
gebruik in koelkast zetten.
Bereiden: Bovenkant trifle be-
strooien met geraspte chocola
de. Garneren met rest van
sinaasappelpartjes.
Voorbereiden: cm 1 mr
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijsp.p.: ca. f 2,75
Bevat per eenpersoonsportie:
565 Calorieen
vet36g- eiwit7 g-
koolhydraten 49 g
AllerHande 25
