Perfecte Bordeauxwijnen
voor uw kerstdiner
Paling- en zalmfilet
in een pakje
Nieuw: feestelijke
aardappelkroketten
Proefhoe vers taart uit de
diepvries kan smaken
BOODSCHAPPENNIEUWS VAN ALBERT HEIjN
Handig voor de feestdagen is het
AH combipak Paling/ zalmfilet. Bij-
voorbeeld voor op toast of ver-
werkt in een voorgerecht. In een
verpakking vindt u 50 g paling-
filet en 50 g zalmfilet.
AH Paling/zalmfilet, 100 g
Aviko Pom'Croquettes met een
verfijnde kaassmaak zijn aardap
pelkroketten met Parmezaanse
kaas uit de diepvries. Hiermee zet
u op een eenvoudige en snelle ma-
nier een smaakvol en feestelijk
aardappelgerecht op tafel. Op de
verpakking vindt u de bereidings-
wijze voor friteuse, oven, koeke-
pan en combi-magnetron.
Aviko Pom'Croquettes, 450 g
Conditorei Coppenrath Wiese bereikt mensen ver
buiten de grenzen van het Duitse Mtinster- en Eems-
land door het diepvriezen van hun verse taarten. De
familie's Coppenrath en Wiese bakken al ruim 200
jaar fijn gebak. Verse slagroom is duidelijk te proe-
ven in de bosvruchtentaart. Deze taart is opgebouwd
uit een krokante harde Wener bodem; een luchtige
biscuitlaag, verse vanille-slagroom, rijkelijk belegd
met bosbessen, frambozen, bramen, rode bessen en
een frisse gelei.
Conditorei Coppenrath Wiese
wijn heeft tevens het predikaat
'Cru Bourgeois' bemachtigd.
Van 6 t/m 11 december kunt u op de wijnafdeling
zes kwaliteitswijnen kopen - tegen aantrekkelij-
ke prijzen - uit de Franse Bordeaux (zolang de voor-
raad strekt). De klassieke wijnen uit de Bordeauxstreek
passen goed bij menig kerstmenu. Rode Bordeaux
wijnen zijn smaakvolle begeleiders van rood viees,
lamsbout, eend en wild. De smaak is elegant, vol en
krachtig. Alle Bordeauxwijnen van de aanbiedings-
week zijn goed op dronk. Actueel maakt een tocht
langs de zeven geselecteerde wijnen.
Chateau des Grottes 1991
(f 9,95)
In het Bordeauxdistrict Saint Emi-
lion, ten oosten van de stad Bor
deaux, hebben de inkopers deze
prachtige wijn op de kop getikt.
In Saint Emilion vallen de wijnen
onder een andere dassificatie.
Deze wijn heeft het predikaat
'Grand Cru' ruimschoots ver-
diend.
Chateau les Girotins 1992 15,95)
De witte Bordeauxwijn is afkomstig uit Sauternes, dit
is de bakermat van natuurlijke zoete wijnen met een
juiste tegenpool aan rinsheid. Sauternes smaakt voor-
treffelijk als dessertwijn bij zoete nagerechten. Een per
fecte combinatie vormt een glas Sauternes met zacht
rijp fruit zoals meloen, peer en aardbeien. Maar het
gaat ook goed samen met pate van gevogeite en blauw
geaderde kazen.
BOSVRUCHTENTAART, 1200 G
Chateau Patache d'Aux 1989 (J 15,95)
Een wijn uit het meest noordelijke gedeelte van de
Bordeauxstreek, de Medoc. Deze streek wordt ook wel
het Mekka genoemd voorde Bordeauxliefhebbers. Op
het etiket vindt u de termen: Appellation Controlee
Medoc Cru Bourgeois. Naast de A.C. van de streek,
mag deze wijn de traditionele dassificatie 'Cru Bour
geois' dragen, dit betekent dat u iets goeds onder de
kurk zult aantreffen.
Chateau Lagrave 1990 9,95)
Chateau Beaumont 1990 (J 12,95)
Chateau Larose Trintaudon 1986 19,95)
Deze drie wijnen komen van de Haut Medoc. Het ge
deelte van de Medoc gelegen tussen Blanquefort en
St. Seurin de Cadourne heeft recht op een eigen
Appellation Haut Medoc Controlee. Alle drie de wij
nen dragen ook het predikaat 'Cru Bourgeois'.
Chateau Fourcas Hosten 1990 15,95)
Een aantal gemeenten in de Haut Medoc heeft een
eigen Appellation Controlee verworven. Een ervan is
de gemeente Listrac, op het etiket vindt u de aandui-
ding Appellation Controlee Listrac Medoc. Ook deze
LE5G1E
AH ACTUEEL
