menu- suggesties Italiaans menu Carpaccio van rosbief (biz. 23) Varkenshaas met paddestoelen- saus (biz. 68) Broccoli met knoflookolie (biz. 38) Geroosterde aardappels (biz. 27) Chocoladetaartje met cranberry en ijs (biz. 96) Slank menu Courgettetaartje met rode pesto en olijven (biz. 90) Ossehaas met cajunkruiden en tomatensalsa (biz. 94) Peultjes* Wilde witte rijst* Roomijs met meloenbolletjes en kiwisaus (biz. 41) Vismenu Quenelles van gerookte forel met grapefruit (biz. 57) Romige aspergesoep met krab en garnalen (biz. 37) Gebakken kabeljauwnootjes in peterseliesaus (biz. 93) Aardappelgratin-taartje (biz. 38) Bleekselderij* Passievruchtenbavarois (biz. 59) Citrusmenu Quenelles van gerookte forelfilet met grapefruit (biz. 57) Eendeborstfilet met sinaasappel- dadelsaus (biz. 59) Peultjes* Aardappelpureetorentjes* Trifle met sinaasappel en rode bessen (biz. 25) Pittig menu Carpaccio van rosbief (biz. 23) Gevulde kipfilet met mosterd- saus (biz. 38) Sperziebonen met katenspek (biz. 69) Aardappelgratin-taartje (biz. 38) Kaasrolletjes met honingpesto (biz. 54) Kindvriendelijk menu Gemengde sla met notenkaas en peer (biz. 67) Gevulde kalkoen met abrikozen- selderijvulling (biz. 26, abriko- zen niet in wijn maar in appel- sap weken) Broccoli in knoflookolie (biz. 38, eventueel zonder knoflookolie) Aardappelkroketjes* Tompouce met tuinvruchten (biz. 71) Dineren als u een dieet volgt Volgt u een diabetes-, een natriumbeperkt- of een ander dieet, dan kunt u in veel gevallen met wat aanpassingen toch heel feestelijk dineren. Omdat elk dieet zijn eigen normen stelt en niet iedereen hetzelfde mag en kan eten, raden wij u aan - met de door u uit AllerHande gekozen recepten - uw dietist te raadplegen zodat deze in uw persoonlijke menu kunnen worden opgeno- men. Albert Heijn heeft een aanzienlijk aantal suikervrije en natriumarme produkten in het assortiment, waarmee u veel recepten naar eigen behoefte kunt aanpassen.

Allerhande | 1993 | | pagina 125