AllerHande 9
Mengsel binden met allesbin-
der. Kaassaus in midden over
borden verdelen. Champig
nons uit oven in saus zetten.
Selderij erover strooien. Wor-
tel- en paprikareepjes rond
champignons strooien. Serve-
ren met warm stokbrood.
Voorbereiden: ca. 20 minuten
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijsp.p.: ca. f 3,00
Bevat per empersoomportie:
200 Calorieen
vet 12 g- eiwit 8 g-
koolhydraten 14 g
Kastanjechampignons:
verfijnd van smaak
De kastanjechampignon heeft een
bruingekleurde hoed en bevat minder
vocht dan de gewone champignon.
De verfijnde smaak ervan leren steeds
meer mensen te waarderen.
Zoals voor alle paddestoelen geldt:
was de kastanjechampignon niet, maar
veeg hem schoon met een stukje
keukenpapier of gebruik hiervoor een
speciaal champignonborstelje
(verkrijgbaar bij goed gesorteerde
huishoudelijke artikelenzaken).
