Kaassaus uit een zakje is snel gemaakt
en een uitstekende basis voor bijvoorbeeld
een lekker pitrig gevulde kaassaus.
RIJSTTIMBAALTJE
MET GEVULDE KAASSAUS
EN SPINAZIE
(vegetarisch hoofdgerecht,
2 personen)
150 g wilde witte rijst (Lassie),
300 g deelblokjes spinazie
(a 450 g, diepvries, Iglo),
2 tomaten, 2 takjes peterselie,
1 doosje Camembert (250 g),
1 zakje kaassaus
(Culinaire saus, Maggi),
3 eetlepels droge witte wijn,
2 eetlepels geroosterde
sesamzaadjes (Zonnatura),
4 timbaaltjes of
koffiekopjes a doorsnede ca. 7 cm
Bereiden: In pan rijst gaar
koken volgens gebruiksaanwij-
zing. Spinazie in pan verwar-
men volgens gebruiksaanwij-
zing. Tomaten wassen en in
plakjes snijden. Peterselie in
kopje fijnknippen. Camem
bert in blokjes snijden. In
steelpan kaassaus maken vol
gens gebruiksaanwijzing. Wijn
en Camembert toevoegen en
ca. 3 minuten al roerend mee-
warmen tot kaas bijna gesmol-
ten is. Timbaaltjes omspoelen
met heet water, vullen met
rijst en stevig aandrukken.
Op elk timbaaltje bord zetten,
samen keren en timbaaltje op
bord laten glijden. Kaassaus
half erover en ernaast schen-
ken. Bestrooien met sesam
zaadjes en peterselie. Spinazie
ernaast scheppen. Plakjes
tomaat dakpansgewijs naast
spinazie rangschikken.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijsp.p.: ca. f 5,50
Bevat per eenpersoonsportie:
810 Calorieen
vet 35 g- eiwit 49 g-
koolbydraten 75 g
