We hebben een paar wilde ideeen voorde herfst. Nu de bladeren vallen wordt't weertijd voor een mooi stukje wild. Dit seizoen hebben we voor u o.a. konijn, konijnebout, hazerug, hazerugfilet, hazebout en een wildrollade van hazevlees, t Is verrassend eenvoudig klaar te maken, mager en't smaakt verruk- kelijk als u t stooft in vruchten. Bijvoorbeeld sinaasappels, bosbessen of druiven. A 1 V-?r J y- - ■- -

Allerhande | 1993 | | pagina 50