I
Bereiden: Vier diepe borden
voorverwarmen. In (soep)pan
3A liter water, broccoli en
aardappel doen. Bouillonta-
bletten erboven verkruimelen.
Mengsel aan de kook brengen
en na ca. 3 minuten met
schuimspaan 'A gedeelte van
broccoliroosjes uit soep in zeef
scheppen. Onder koud stro-
mend water afspoelen. Laten
uitlekken en achterhouden
voor garnering. Slagroom aan
soep toevoegen en nog ca.
10 minuten zachtjes laten
koken. Soep pureren met
staafmixer of boven pan door
zeef roeren. Op smaak bren
gen met worcestershiresaus,
zout en peper. Soep in borden
scheppen en garneren met
broccoliroosjes en paling.
Voorbereiden: ca. 10 minuten
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijsp.p.: ca. f 3,00
Bevat per eenpersoomportie:
220 Calorieen
vet 17g- eiwit 10g-
koolhydraten 7 g
AllerHande 37
