MetBlanchet voelt een kreeft zich de koning te rijk. Want zowel bij een culinair hoogstandje als ook gewoon tussendoor komen het elegante bouquet en de droge afdronk van Blanchet uitstekend tot hun recht. En dit valt goed in smaak bij kenners en genieters. Le luxe en toute simplicity,

Allerhande | 1993 | | pagina 35