E E N WA R M NAGERECHT MET 1 eetlepel melk, kaas WARM KAASTAARTJE MET SINAASAPPEL-PORTSAUS (nagerecht, 4 personen) 50 g zachte boter of margarine, 50 g Roquefort, peper, 1 ei, 50 g zelfrijzend bakmeel, W eetlepel geroosterde sesamzaadjes (Zonnatura), 4 eetlepels sinaasappelmarmelade, 3eetlepels rode port, 4 papieren cakevormpjes (pak a 20 stuks, Baukje) Bereiden: Oven voorverwar- men op 175 °C of gasoven- stand 3. In kom boter, Roquefort en peper met handmixer in ca. 5 minuten romig kloppen. Ei toevoegen en ca. 2 minuten meekloppen. Bakmeel erboven zeven en met melk erdoor spatelen. Beslag in vormpjes scheppen. Bestrooien met sesamzaadjes. In midden van oven taartjes in ca. 25 minuten goudbruin en gaar bakken. In steelpan mar- melade en port al roerend ver- warmen tot marmelade is opgelost. Taartjes uit vorm pjes nemen en op vier borden zetten. Saus ernaast schenken. Bereiden: ca. 40 minuten Prijsp.p.: ca. f 1,50 Bevat per eenpersoonsportie: 260 Calorieen vet 16g- eiwit 6 g- koolhydraten 25 g

Allerhande | 1993 | | pagina 19