tuur aangepast kan
worden naar een
beter eindresultaat.
Voeding voor dieren:
hoe test je dat? Niet
alleen de mening van
de consument is van
belang, ook die van het
dier. Daarom wordt er
niet alleen gekeken naar
kleur, uiterlijk, geur, dikte,
droogheid enzovoort, maar
ook gevraagd naar de srnaak
van kat of hond.
De wensen van de klant
Nu we het over kwaliteit hebbeq. hoe weet AH wat
de klant lekker vindt? Dat is voornamelijk een kwestie
van ervaring en daarnaast van heel veel testen.
AH stelt een belangrijke basiseis aan alle eigen-merk-
produkten: ze moeten minstens zo goed zijn als het best
vergelijkbare merkprodukt. Per artikel is dat exact vast-
gesteld. Neem roggebrood. Het eigen-merkprodukt
wordt in een test vergeleken met het beste merk rogge
brood. Daarbij wordt onder andere gekeken naar kleur,
geur, droogte, klefheid, grofheid, kruimeligheid, dikte
en smaak van de plakken.
Onderzoekpaneh uit het hele land
Hoe gaat dat in de praktijk? Met wisselende panels
van steeds ca. 400 consumenten verspreid over het hele
land. De helft daarvan krijgt het eigen-merkprodukt
thuis, de andere helft het produkt waarmee het moet
worden vergeleken. Alleen weet geen van die consumen
ten wat ze krijgen, omdat de produkten 'anoniem' ver-
pakt zijn.
Die panels worden samengesteld door onafhankelijke
markt-onderzoekbureaus. Nu wil het wel eens voorko-
men dat uit zo'n test blijkt dat een bepaald eigen-merk
produkt op een aspect wat minder uit de test komt. Dan
overlegt AH met de betreffende leverancier hoe de recep-
Hoge kwaliteit, redelijke prijs
Kortom: topkwaliteit voor een redelijke prijs, dat is
de gedachte achter het eigen merk
van AH. Maar hoe kan dat eigen-
lijk? Het heeft er alles mee te
maken dat AH alles in het groot
doet. Dus ook in het groot inkoopt.
AH kan de leveranciers garanderen
dat zij veel zullen verkopen. Dat is
prettig voor de leveranciers, die dan
ook bereid zijn om voordelig te le-
veren.
Neem honing. Gekeken wordt naar
kleur, geur, smeerbaarheid, dikte, plakke-
righeid, smaak, natuurlijkheid van het pro
dukt enzovoort.
Neem tenslotte leverworst. AH laat con
sumenten kritisch kijken naar uiterlijk,
kleur, geur, grofheid, snijbaarheid, vet, zout, versheid en
smaak. Dit zijn nog maar drie van de 2.300 produkten.
Nogmaals, van elk produkt staat precies vast waarop ze
moeten worden getest.
VRUCHTEN-
KONSERVEN
Halve pcrcn op zwarc siroop
Kcrsen zondcr pit op lichtc
GLOEIIAMPEN
siroop
Glocilampcn soft
Mandarijnpartjcs
Glocilampcn kaars
KINDERVOE DING
Glocilampcn kogcl
Vruchtcnmix
GROENTEKONSERVEN
Spcrzieboncn
NU ISHOUDE LI JKE
ZUREN
Passato di pomodoro
ARTIKELEN
Augurkcn zoctzuur
Afwasborstcl
Paprikasaladc
DIEPVRIES-
Dweil
Piccalilly
PRODUKTEN
Aardappclwafcltjcs
Natuurzccm
OLIE, AZtJN,
Bladcrdccg
HUISHOUDEUJK
MOSTERD EN
Lasagne Verdi
PAPIERWERK,
SAUZEN
Pizza Trc Formaggi
ZAKKEN, F01IE
Maiskicmolic
Roomijs walnoot
Aluminiumfolic
Natuurazijn
Zecduivcl in bladerdecg
Vcrshoudfolic
Mayonaisc
Dicpvricszakjes
Sladressing
GEVOGELTE VERS
Kcukcnrol
Tomatcnkctchup
Kalkocnkotclet
Kipfilct
WASMI DDE LEN,
SAIADES
Kipdrumsticks
SCHOONMAAK-
(koelvitr Sne)
ARTIKELEN
Kip/Kerricsaladc
VIS VERS
Albi afwas citrocn
Huzarcnsaladc
Gcbakkcn scholfilct
Albi allcsreinigcr
Pastasaladc
Haring zondcr vcl
Gcbakkcn lckkcrbckjcs
Albi totaal
ZUIDVRUCMTIN
SERVETTEN, ZAK-
Gcdroogdc abrikozcn
AARDAPPELS
DOEKJES, TISSUES
Rozijncn
Vast
Beauty tissues
Gcdroogdc pruimcn
Kruimig
Scrvcttcn
Zccr kruimig
Zakdockjcs
SPEC E RiJEN EN
INDIICHE ARTIKELEN
GROENTE PANIC IA AR
BABY VERZORGINGS-/
Basil! cum
Broccoliroosjcs
ARTIKELEN
Magnetronkruidcn rundvlces
Kricltjcs
AH Luicrs Boy
Sattsaus
Slamclangc
AH Luicrs Girl
