Mjaaik& F/iacuf uea&cmck kaa/i uAi&hd a£ tnab
Ti/iaMoMioa, hiaa/i ml kao/i a omloa appe£t<Mp(>eq&>v
u)i£hij. (kj kaa/i ohMekk&kv.
Maak hM/l hvet J4jOfJ2koa.
nu*Chou I
MaHQhodAiMxicAappeMofrtpoeqefo.
Toen Maaike haar uriend Tira-
MonChou voorzette. reageerde hij
meer dan aangenaam uerrast.
Maar toen hij haar sinaasappel-
tompoezen proefde.Ja...
TiaaJAot&iOa.
Neem de MonChou
enige tijd uoor de berei-
ding van het gerecht uit
de koelkast. zodat de MonChou zacht is.
Week de gelatine enkele minuten in ruim
koud water tot de blaadjes slap zijn.
Schenk I dl van de hete koffie in een
diep bord. ios daarin de goed uitgeknepen
gelatine op en laat het mengsel wat afkoe-
len. Klop de slagroom met de suiker stijf.
Roer de zachte MonChou en de vanil-
levla glad, en voeg het gelatine-koffie-
mengsel toe. Spatel de slagroom erdoor.
Doop de lange vingers in de rest van
de koffie en leg ze met de suikerkant naar
beneden in een schaal.
Maak laagjes van lange vingers en
het MonChou-mengsel. Laat het gerecht
minimaal l'h uur in de koelkast opstijven.
Zeef caeaopoeder over het gerecht en snij
de TiraMonChou in 8-10 porties.
Verwarm de oven voor op 200 °C
Laat het bladerdeeg ontdooien. Snij de
plakjes doormidden. Leg ze op een met
water bevochtigde bakplaat en bestrijk
ze met wat melk. Plaats de bakplaat in
de oven. Bak het bladerdeeg in
15 minuten goudbruin.
Laat de deegplakjes koud
worden. Snij de plakjes hori-
zontaal in tweeen. Schil de si
naasappels dik af zodat ook
de witte onderhuid wordt
weggenomen.
Snij de partjes tussen
de vliezen uit en hak ze
in kleine stukjes. Laat ze
op een zeef uitlekken.
Roer in een kom
de MonChou met een
mixer glad. Voeg de
Cointreau en I 'h eet
lepel poedersuiker toe en
roer tot het een gladde massa is.
Schep de stukjes sinaasappel erdoor.
Verdeel de massa over de zes onderste
gebakplakjes.
Slrijk de massa er gelijkmatig over
uit. Leg de bovenste helften erop. Bestuif
de tompoezen daarna met wat poeder
suiker.
Voor meer recepten kunt u de gratis receptenfolder aanvragen bij MonChou Consumentenservice, Antwoordnummer 60656. 5000 WB Tilburg.
Voor 6 stuks.
Ingredienten: 3 plakjes diepvriesbtaderdeeg.
I eetlepel melk. 3 sinaasappels. 200 gram
MonChou. 3 eetlepels Cointreau
of Grand Marnier. 3 eetlepels poedersuiker.
Dessert uoor 8-10 personen.
Ingredienten: 200 gram
zachte MonChou. A btaadies
gelatine. 3 dl sterke
hete koffie. liter slagroom.
100 gram suiker. 2 dl
vanillevla. I pakje lange
uingers (150 gram).
25 gram caeaopoeder.
