Zo'n verse pastasaus
heeft u nog nooit geproefd.
In de Povlakte plukken de Italianen voor ons
rijpe tomaten. Meteen daarna halen ze de velletjes eraf en snijden ze er stukjes van. Die stuk-
jes doen ze samen met het sap, wat tomatenpuree, gesnipperde uien, soja-olie, kruiden,
specerijen en eventueel champignons in een kartonnen pakje. Deze dikke, originele Sugo
(Italiaans voor saus) hoeft u alleen even op te warmen. Heerlijk over pasta of
een gehaktschotel. Zoals u ziet, zijn er drie smaken: pikant, kruiden of cham
pignons. In de pakjes zit overigens meer dan u denkt: maar liefst 370 gram.
