De enige, echte, iek
Isfi kere pasta is een pasta
waar eieren in verwerkt
zijn. Zulke pasta maakt Bui- Jk
toni, een van de oudste en 4
beste pastamakerijen van
Toscane, het culinaire
hart van Italie. De eieren
geven de pasta van Buitoni die
voile, rijke smaak waar de
Italianen zo van houden.
Ze eten deze pasta
bijvoorbeeld met een klein
beetje sugo formaggio, zodat
de smaak van de eierpasta
toch goed tot zijn recht blijft
komen: kook 250 gram
Hoeveel gorgonzol a h e
Buitoni. De ori g
