'k.Lh'1
■1,4 v,
v.r;;
t l r-s.
nr. if
m
W.
wa., m
a 5
pfiSfcS?
67. Zuinig aan met natrium Keukenzout be-
68. Deodorant of anti-transpirantZ Een
69. Mitrbanbt ijsblokjts
70. Branwoter nf mineraalwattr? 0ok ai is er qua sa-
72. AluminiumfaUt in de magnttran Het is een misverstand dat aiumi-
Y.
rV
j x
U. x h
65. Kruiden Wit tlljttl tliin Pluk kruiden die u wilt drogen 's morgens Ollf Wfl flf HItt ill At kOtlkttft?
De meeste soorten olie blijven een
vroeg als de dauw net is opgetrokken. Hang ze op een luchtige, warme '/2 tot 1 jaar goed ais u ze goed afgesloten in een koel, donker keukenkast-
plaats, liefst buiten, maar niet in de zon. U kunt ze ook op horren leggen; je bewaart, dus niet in de koelkast. Notenolie en andere soorten met een
zorg dan voor voldoende tussenruimte en keer ze regelmatig. Doe de krui- zeer lioog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren, zoals saffloerolie
den pas in potjes als ze door en door droog zijn. of dieetolie, bederven wat sneller als ze eenmaal open zijn. Koop deze dus
in kleine hoeveelheden.
staat voor 99% uit natriumchloride. Deze stof
kan een ongunstige invloed op de bloeddruk en
op hart en bloedvaten hebben. U kunt heel een-
voudig beperken op u\v eigen natriumgebruik
door bet keukenzout te vervangen door mine-
raalzout, waarin het natrium voor 50% is ver
vangen door andere mineralen.
deodorant neutraliseert geurtjes die vrijkomen bij
transpireren. Iemand die nogal sterk transpireert
is meer gebaat bij een anti-transpirant, die niet
alleen aangenaam ruikt, maar ook de vorming
van transpiratievocht afremt.
U kunt veel meer
met de ijsblokjesvorm doen dan alleen gewone ijs-
blokjes maken: ze lenen zich prima voor het in-
vriezen van kleine restjes bouillon, fond of
(kook)wijn. Altijd bij de hand en klaar voor ge-
bruik.
/I. Ill llflkt 11 It bruin Als u een scheutje olie
aan de boter in de pan toevoegt kan de boter he-
ter worden zonder te verbranden en krijgt het
vlees een knapperig bruin korstje.
menstelling geen verschil tussen bron- en mineraalwater, bei-
de begrippen zijn door de Warenwet beschermd. Het verschil
zit 'm hierin: mineraalwater moet altijd aan de bron worden
gebotteld, terwijl bronwater per tankwagen mag worden ver-
voerd om elders in flessen te worden gedaan.
niumfolie niet geschikt zou zijn voor de magnetron. Let er alleen op dat
het niet in aanraking komt met de metalen wanden of het rooster, deze
kunnen hierdoor gaan vonken en dat zou de buizen van de magnetron kun-
nen aantasten.
3TV
- i
1-
S V ""..I
V* X fe Tj:
V
'■>V; ,'i i
V'.'.'-V; 5
pagma
ina 9
