m
100
tips
"i'loo
12. i/oorkomcn van stllimmtl op (cans dh
1J. 5cfianc oiitoruiten Zo krijgt u dode insekten zonder
boenen van de autoruit: doe in een emmcr 1 deel schoon-
maakazijn op 10 delen water en veeg met een in dit middel
gedrenkte spons uw ruit schoon.
14. ClimfflEiidc of doffe knot van aluminiuinfolic? wilt u
15. Komkommtr en tomuttn bemnn Bevvaar
16. Blinkcnde gasbmndm Branders en pan-
nenroosters, mits ze niet van aluminium ^zijn,
blinken u tegemoet als u ze een tijdje weekt in
een sopje van vloeibare zeep en soda. Daarna af-
borstelen en schoon zijn ze weer.
AllerHandes
17. Koken met wijn
18. N\arshmu\\ow-sausii
ZD. Fe«tflijkn'jsblDkj« Een cocktail, vruchtesap of ander zomers
i r drankje wordt extra feestelijk met een ijs-
kunt u voorkomen door de kaas verpakt in
huishoudfolie in de groentelade van de koel-
kast te bevvaren.
iets koel houden en afschermen tegen de warmte, zorg dan
voor de glimmende kant buiten: die kaatst de (warmte)stralen
beter terug. Om iets in de oven te verwarmen neemt u de
doffe, niet terugkaatsende, kant buiten.
komkommer en tomaten liever niet in de koel-
kast, dan worden ze
zacht, maar op een
koele, donkere plek.
.7
ay'
Voeg wijn nooit op 't laatste moment
toe, want dan kan het gerecht een wat wrange smaak krijgen.
Wijn moet even koken om zijn aroma ten voile af te geven.
Voor witte wijn is dit een paar minuten, voor rode wijn ca.
10 minuten.
Smelt
de marshmallows 'au bain-marie'
(klein .pannetje in grotere pan met
kokend water liangen) met een paar
eetlepels water of likeur. Heerlijk
over ijs of pudding.
19- Wijn btWattn Vrijwel elke wijn met het
predikaat 'appellation controlee' is geschikt om
een jaar of langer te bewaren. De wijn wordt er
zelfs beter door. Het bezit van een wijnkelder is
hiervoor geen vereiste; het belangrijkste is dat
de wijn op constante temperatuur blijft, bij
voorkeur circa IS °C.
blokje waarin een vruchtje zit. Heel simpel
gemaakt door kleine vruchtjes of stukjes fruit
met water in de ijsblokjesvorm in te vriezen.
pagma
