239
Modess
I
3 L A A/G
V R A A G
EN ANTWOORD
MODESS IS NU
EXTRA VOORDELIG
I
Modessi PAK VAN JE HART
EDET TOILETPAPIER.
HELE ZACHTE LAAGJES
WORDEN
SAMEN HEEL STERK.
10:
NACHT-NUIT
HH Onder welke
omstandigheid
oxydeert
aluminiumfolie
Hoelang zijn
gedroogde kruiden
houdbaar
Is er verschil tussen
een Allinsonbrood
en een korte krop?
esepof/y
VERBETERP
ameliore
von 3,19 v000
Wilt u iets meet weten over produkten die bij AH te koop zijn of
over andere zaken die u bij AH tegenkomt? De bedrijfsleiding in uw
AH-winkel zal met genoegen uw vragen beantwoorden. Voor meer
informatie kunt u gratis bellen met de AH Servicelijn: 06-0305. Elke
vraag wordr beantwoord: sommige direct, over andere bellen we u
terug. Interessante vragen worden in deze rubriek gepubliceerd. Om
redenen van privacy worden hierbij alleen de initialen van de
vragensteller afgedrukt.
Voor een salade bad ik een
bakje selleriesalade en vleessala-
de door elkaar gemengd en er
nog een klcingesneden appel en
augurk aan toegevoegd. Ik heb
bet scbaaltje afgedekt met alu
miniumfolie in de koelkast
gezet. Toen ik de salade uit de
koelkast nam, zaten er kleine
gaatjes in de folie en de folie lag
ah een poeder op de salade. Ik
neem aan dat bet oxydatie is,
maar wat is de oorzaak bier-
van?
MEVR. G. TE s-G.
Aluminiumfolie oxydeert wanneer
het in aanraking komt met zure
levensmiddelen. Omdat we veel
vragen krijgen over de toepas-
sing van aluminiumfolie, hebben
we besloten op de AH verpak-
king advies te geven over het
gebruik ervan. Op de verpakking
staat nu onder meer: 'Roestvrij-
stalen pannen en schalen met
zure produkten (bijv. zure haring,
citroen, salades) niet met alumi
niumfolie afdekken, daar de folie
aangetast kan worden'. Boven-
dien adviseren we de doffe kant
naarbuiten en de glimmende
kant naarbinnen te gebruiken als
afdekking voor gebruik in de
oven.
Met sommige gedroogde krui
den doe ik heel lang, omdat ik
ze maar in enkele gerechten
gebruik. Misschien kunt u me
vertellen hoelang deze kruiden
gemiddeld bewaard kunnen
worden?
MEVR. L. TEH.
Gedroogde kruiden moeten
droog, donker en goed afgeslo-
ten worden bewaard. U kunt ze
dan ongeveer drie jaar bewaren.
Wei zal na enige tijd het aroma
van de kruiden iets achteruit
gaan.
Kunt u me vertellen of er ver
schil zit tussen een korte krop en
een Allinsonbrood?
MEVR. K. TEL
Er zit in ieder geval geen verschil
in de ingredienten die gebruikt
worden voor zowel de korte
wBWdt «W^bar
longer plus long
en breder et plm L„
1 plus large
CA-110''
134 AllerHande
