kip Met kip kunt u bijna eindeloos varieren.
en verder
mondverzorging
D E
VAN DIT NUMMER
AllerHande geeft u vijf
voorbeelden met gerechten waarin kip een
wel heel bijzondere
rol vervult. 14
Voortaan ziet
u bij AH in een
oogopslag of u
vaste, kruimige
of zeer kruimige aardappels koopt.
AllerHande vertelt er meer over 46
en geeft er lekkere recepten bij.49
Verfijnd als voorgerecht,
bijzonder als
hoofdgerecht:
hartig gevulde
strudels! 66
Welke tandenborstel en welke tandpasta
zijn voor u het beste? In een speciale
bijlage over
mondverzorging
maakt AllerHande
u wegwijs. Tussen
bladzijde 58 en 59
Maandblad van Albert Heijn
Nummer 9, September 1993
RECEPTEN
IN DIT
NUMMER
VOORGERECHTEN
82 Gebakken kabeljauw
in witlofjus
68 Kipstrudel met tauge en
tomaten-gembersaus
11 Komkommerbootje met rijst
en zalm
68 Paddestoelen-abrikozenstrudel
met portsaus
71 Zalmstrudel met pistachenootjes
en broccoli
HOOFDGERECHTEN
33 Gegratineerde paprika
gevuld met risotto
21 Kip in de braadzak met
yoghurt-dragonsaus
21 Kipkarbonade in
tomaten-honingsaus
17 Kippeboutmet
paprika-peterseliesaus
18 Kippelevertjes met pruimen
en abrikozen
21 Kipspiesje met pindasaus
68 Kipstrudel met tauge
en tomaten-gembersaus
68 Paddestoelen-abrikozenstrudel
met portsaus
85 Runderrollade in andijvie
en paddestoelen
31 Stroganoff-tortilla
met veldsla
28 Varkenshaas op bedje
van groenten met krieltjes
71 Zalmstrudel met
pistachenootjes en broccoli
BIJGERECHTEN
49 Aardappel-spinaziegratin
51 Gepofte aardappel met
feta en olijven
53 Pikarrte aardappel-kerriekoekjes
NAGERECHTEN
42 Driekleurenbavarois
83 Sneeuwballen met karamel in
vanillesaus
inhoud
AUerEerst 6, Vruchtgroente van de maand: komkommer 10,
Kijk Vergelijk: sladressings en slasauzen 24,
Lekker snel met... 28, Wijn van de maand:
Bordeaux Sauvignon 37, Zo gezien, zo gedaan:
bavarois maken 40, Leren presenteren: kipmanchetjes 57,
AH's nieuwe pastasauzen: 'Sugo Italiano' 60,
Gedroogde peulvruchten 74, Topkoks bij u thuis:
Otto Nijenhuis van restaurant 'Prinses Juliana' 80,
AHA Vraag en Antwoord 88, Service Informatie 90,
Tussen bladzijde 34 en 35: AH Actueel
strudels
AllerHande 3
