SMAAK
VERANDERING VAN
O E T E T E N
De keuze in zuiveltoetjes is groot bij AH.
De traditionele via en yoghurt krijgen
steeds meer gezelschap van kant-en-klare
verse zuivelprodukten in heel
veel lekkere smaken
en soorten.
Yoghurt is van oudsher het
meest populaire toetje van
Nederland. Door de pittig
zure smaak zijn er maar wei-
nig mensen die yoghurt als
nagerecht puur eten. Meestal
wordt er iets aan toegevoegd
dat de smaak verzacht. Een
lepeltje suiker, een scheutje
limonadesiroop of een schepje
jam maakt voor veel mensen
de yoghurt af.
Yoghurt wordt ook steeds
vaker bij ontbijt of lunch
gegeten met een paar lepels
muesli, cornflakes of haver-
vlokken. Het is ook heel goed
te combineren met alle moge-
lijke soorten fruit: vers,
gedroogd of gepureerd. Zelf
thuis een lekkere variant
bedenken kan natuurlijk,
want nog altijd is er 'gewone' -
yoghurt in grote en kleine ver-
pakking te koop. Maar het
hoeft niet, want vele yoghurt-
variaties zitten al kant-en-klaar
in pakken, potjes en bekers.
Een paar voorbeelden: Mona
yoghurt met vruchten (150 ml
en 0,5 liter), Bauer bioghurt
met vruchten (250 gram) en
AH Magere vruchtenyoghurt
(1 liter). Voor de lunch: Mona
brunch (200 gram), yoghurt
met vruchten en granen. De
Fage Griekse yoghurt is heer-
lijk romig en vol, vers uit
Griekenland, verkrijgbaar mbt
of zonder honing.
Biogarde:
net even anders
Een heel speciale soort is de
biogarde. Het ziet eruit als
yoghurt, de smaak is echter
wat zachter en romiger. Bio
garde mag volgens de Waren-
wet geen yoghurt heten. Dat
komt omdat biogarde met een
andere bacterie aangezuurd
wordt. En om de soorten goed
uit elkaar te kunnen houden,
kreeg het een andere naam.
Biogarde is vloeibaar ('roer')
of dik ('stand') verkrijgbaar.
jjkH
AllerHande 31
