A A K
Voorbereiden: Met deegroller
of in keukenmachine koeken
fijn verkruimelen en overdoen
in kom. In pannetje boter
smelten. Boter en 2 eetlepels
jam door verkruimelde koek
mengen. Vorm invetten.
Kruimelmengsel over bodem
verdelen. Opstaande rand van
ca. 3 cm maken en kruimels
op bodem goed aandrukken.
Rabarber schoonmaken en
wassen. Rabarber in stukjes
van ca. 3 cm lengte snijden.
In pan rabarber, rest van jam,
citroensap en vermouth door
elkaar roeren. Rabarber in ca.
10 minuten zachtjes tot moes
koken. Intussen in kom met
ruim koud water gelatine ca.
5 minuten laten weken.
Gelatine goed uitknijpen.
Van vuur af gelatine al roerend
in rabarbermoes oplossen.
In ca. 15 minuten iets laten
afkoelen. Rabarbermoes over
taartbodem uitstrijken. Taart
in ca. 2 uur in koelkast laten
opstijven. Gemberbolletjes in
dunne plakjes snijden.
Bereiden: Taart garneren met
toefjes slagroom. Op elk toef-
je plakje gember leggen.
Voorbereiden: ca. 45 minuten
(en ca. 2 uur wachttijd)
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijsp.p.: ca. f 1,25
Bevat per eenpersoonsportie:
305 Calorieen
vet 12 g- eiwit 4 g-
koolhydraten 45 g
AllerHande 9
