keukenmachine
Voorbereiden: Meloen in vie-
ren snijden. Pitjes verwijderen
en schillen. Vruchtvlees in
stukken snijden. In keuken
machine meloen met wijn
pureren. Poedersuiker naar
smaak erdoor mengen.
Meloensoep overdoen in kom
en afgedekt in koelkast in ca.
2 uur door en door koud laten
worden.
MELOENSOEP MET AARDBEIEN
(nagerecht, 4 personen)
1 Galia meloen (ca. 900 g),
2 dl zoete witte wijn
(Graves Superieures),
ca. 75 g poedersuiker,
8 aardbeien, (4 toefjes munt),
ca. 1 dl slagroom,
Bereiden: Aardbeien wassen,
kroontjes verwijderen en grote
exemplaren halveren. Meloen
soep in vier diepe borden
scheppen. Aardbeien in mid
den leggen en eventueel gar-
neren met toefje munr. Slag-
room in soep sprenkelen.
Voorbereiden: ca. 15 minuten
(en ca. 2 uur wachttijd)
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijsp.p.: ca. f 2,00
Bevat per eenpersoonsportie:
275 Caloricen
vet 9 g- eiwit 1 g-
koolhydraten 40 g
AllerHande 29
