VULLING IN VLEES
WALNOTENSAUS
SNELLE GARNERING
MET WALNOOT
MAGNETRONTIP
Walnoten geven een heerlijke smaak aan vlees.
Vul bijvoorbeeld varkenshaasjes, waar een holte
in is gesneden, met fijngehakte walnoten. Sluit
de opening met een cocktailprikker en braad
de varkenshaasjes.
Voeg aan roomsaus
uit een zakje 3 eet-
lepels in een vijzel
fljngewreven wal
noten toe. Roer
er eventueeleen
scheutje cognac of
vieux (slijter) door.
Laat de saus nog
even doorkoken.
Lekker bij pasta en
rood vlees.
Met hele of fijngehakte walnoten zijn allerlei
gerechten te versieren. Bijvoorbeeld: salades,
ijs, taarten, koekjes, nagerechten en borrelhapjes.
Verwarm de inhoud van 1 zakje halve wal
noten in een lage ovenschaal onafgedekt ca.
4 minuten op vol vermogen (700 Watt) in
de magnetron.
Schep de wal
noten tussen-
tijds enkele
malen om.
Lekker over
een maaltijd-
salade.
AllerHande 83
