MAANZAADBROODJE MET
MANGO EN SCHWARZ-
WALDERSCHINKEN
(lunchgerecht, 4 personen)
1 kleine mango (300 g),
'/2 bakje verse roomkaas
met ham (a 125 g, Bressot),
1/4 kleine krop ijsbergsla,
4 radijsjes,
4 harde maanzaadbolletjes,
8 plakjes
Schwarzwalderschinken
(ca. 150 g)
Voorbereiden: Mango
schillen en langs pit in
plakken snijden.
12 Mooie plakken apart
houden. Rest van mango
in kleine stukjes snijden
en door roomkaas
scheppen. Sla wassen,
uitslaan en in flinter-
dunne reepjes snijden.
Radijsjes schoonmaken,
wassen en in dunne
plakjes snijden.
Bereiden: Bolletjes open-
snijden. Onderste helf-
ten royaal besmeren met
deel van roomkaas-
mengsel. Sla erover ver-
delen. Plakjes mango op
sla rangschikken. Plakjes
ham halveren, dubbel-
vouwen en op mango
leggen. Radijs dakpans-
gewijs erop rangschik
ken. Bovenste helften
van bolletjes dun besme
ren met rest van room-
kaasmengsel. Met
besmeerde kant er
schuin opzetten.
Voorbereiden:
ca. 10 minuten
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijsp.p.: ca. f 3,50
Bevat per
eenpersoonsportie:
275 Calorieen
vet 10 g- eiwit 15 g-
koolhydraten 32 g
wichspread. Onderste
helften met sla beleggen.
Plakjes kaas dubbelvou-
wen en op sla leggen.
Plakjes tomaat dakpans-
gewijs erop leggen. Spek
erop leggen en bleeksel-
derij erover verdelen.
Bovenste helften van
bolletjes met besmeerde
kant er schuin opzetten.
Voorbereiden:
ca. 10 minuten
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,50
Bevat per
eenpersoonsportie:
330 Calorieen
vet 18 g- eiwit 13 g-
koolhydraten 29 g
Voorbereiden: Grill voor-
verwarmen op hoogste
stand. Plakjes spek op
grillrooster leggen. Roos
ter, met lekbak eronder,
ca. 5 cm onder grill
schuiven. Spek in ca. 4 4
5 minuten knapperig en
bruin grillen, halverwege
keren. Spek op keuken-
papier laten uitlekken.
Bleekselderij schoonma
ken en wassen. Stengel
schuin in dunne plakjes
snijden. Tomaat wassen
en in plakjes snijden.
Sla wassen, uitslaan en in
stukken scheuren. Korst-
jes van kaas snijden.
Bereiden: Bolletjes open-
snijden en helften
besmeren met sand-
SESAMBOLLETJE MET
KAAS EN SPEK
(lunchgerecht, 4 personen)
8 plakjes ontbijtspek,
1/2 Stengel bleekselderij,
1 vleestomaat,
4 kleine blaadjes ijsbergsla,
4 plakken gesneden
jongbelegen kaas,
4 harde witte sesambolletjes,
6 eetlepels sandwichspread
(Heinz),
keukenpapier
AllerHande 53
