>k
I J
PAASBEST
IK
Een lekker belegd broodje voor bij het
ontbijt, de brunch of lunch. Of zomaar
na een wandeling in het voorjaars-
zonnetje. We hebben tien bijzondere
broodjes op z'n paasbest belegd.
Hoe verser de broodjes
zijn, hoe lekkerder deze
royaal belegde broodjes
smaken. Ook op zondag
of met Pasen. Ga op die
dagen uit van voorge-
bakken broodjes, die u
zelf in een hete oven nog
even knappend vers
bakt. Laat de broodjes
uit de oven wel iets
afkoelen voordat u ze
belegt. Broodjes direct
uit de oven zijn zo heet
dat het beleg 'bevangen'
raakt door de warmte en
er daardoor minder ffis
uit gaat zien. Er is keus
uit de volgende voorge-
bakken broodjes: pisto-
Iets bruin, pistolets wit,
hamburgerbroodjes,
croissants, kaiser-
brotchen en partybrood-
jes. Een andere moge-
lijkheid is zelf croissants
te bakken van gekoeld
croissantdeeg. Er is
gekoeld croissantdeeg
voor drie maten crois
sants: super croissants,
croissants en partycrois-
sants. Laatstgenoemde
zijn heel kleine crois
sants, die u net als de
voorgebakken party-
broodjes ook voor deze
recepten kunt gebrui-
ken. Neem dan twaalf
croissants of partybrood-
jes in plaats van vier
broodjes. Leuk als aan-
gekleed borrelhapje.
AllerHande 47
