Over scharrelen, onze nieuwe
scharrelkip en onze Loue-scharrelkip.
i
Er zijn tegenwoordig steeds meer mensen die wel van een lekkerstukje kip houden, maar
alleen als dat stukje op een kipvriendelljke manier is verkregen. En vriendelljk zijn voor
een kipbetekentdatjehem (of haar, want strlktgenomen is een kip natuurlljk een mevrouw)
uitgebreid de gelegenheld geeft om te scharrelen. De kip - deftiger gezegd het huishoen en nog deftiger gezegd
de Gallus domesticus - heeft het scharrelen, bij wijze van spreken, uitgevonden. En scharrelen is voor hem wat
uitgaan met de baas is voor de hond en gezellig spinnen voor de poes...het absolute einde. v
Nu weten we dat al lang en daarom zijn er ook al lang scharrelkippen te koop. Ook blj
Albert Heljn. Maar wat eigenlijk precles "scharrel" is en wat niet, daarover kan misverstancHJ?
bestaan. En om die mlsverstanden definitief uit de wereld te helpen heeft de EEG strenge
scharrel-voorschriften opgesteld. Alle kippehouders en alle winkels die kip verkopen hebben zlch daaraan te
houden. En denk erom: affe kippen ook. Voor de controle zorgt de "internationale Scharrelvlees Controle". Als
u het merkje van dit controle-lnstltuut op een verpakking i zlet weet u dus dat er een kip in zit die echt
heeft gescharreld. Zoals bljvoorbeeld de nieuwe
hebben gei'ntroduceerd. Niet zomaar een
stig uit Frankrijk en behoort tot de EEG-
kip met ultloop". En dat betekentW'
scharrelen, maar dat hij ook
leven - toegang heeft gehad tot
scharrelkip die we onlangs In onze winkel
scharrelkip! Nee, deze nieuwe is afkom-
categorie D, wat staat voor: "Boerderij-
dat onze kip niet alleen heeft kunnen
R*
W nog - gedurende een groot deel van z'n
een uitloopruimte in de vrije lucht DM is pas
scharrelen, vindt u niet? Nu is er altijd kip boven kip. En scharrel boven scharrel. Ook in onze winkel.
Waar u behalve onze scharrelkip D ook nog steeds onze andere Franse scharrelkip kunt vinden. De
Loud-kip, afkomstig uit de streek random de plaats Le Mans. Een plaats die vanouds om z'n
uitstekende kippen bekend is. De Loud-kip heeft wat je noemt een "luxe" leven achter de rug. Hij behoort
tot de EEG-categorie "Boerderljkip met vrije uitloop". Wat betekent dat-ie in alle vrijheid is opgegroeid, met
onbeperkte ruimte, lekker tussen de bomen in het malse gras. Daarbij kon hij zich voeden met natuurlijke
granen, aangevuld met mai's, soja en vitaminen. U begrljpt natuurlljk dat de Loud-kip wat duurder is
dan z'n soortgenoten. Maar u krijgt dan ook een heerlljk stukje kippevlees voor uw geld. Vol en rijk
van smaak. Wilt u wat minder ultgeven, neem dan gewoon onze nieuwe scharrelkip. Ook die is
voortreffelijk van smaak. En ook die heeft beh66rlijk gescharreld. Vraag het maar aan de EEG,
-~v
il"~"
