e
Pluimveemuseum uniek in de
wereld
Kwarteleitjes
Toon Hermans over het ei
Eirecords
Literair ei
Wie th'akHat een ei een eetbaar pro-
Juki t'ti/i een kip i.t en meer ook niet,
lijdt aan een bijzondere vorm van kip-
pig he id'.
Zo opent 'Hetboekvan hetei'. Onderandere
Boudewijn Biich en Midas Dekkers beschrij-
ven de fascinerende wereld van een alle-
daags object dat een grote rol speelt in
kunst, cultuur en wetenschap.
'Hetboek van het ei': samensteller Gert van
Maanen, uitgeverij L.J. Veen Amsterdam
Antwerpen, ISBN 9025404510.
In Barneveld - hoe kan het ook anders - staat
het enige pluimveemuseum van de wereld.
Hierdraaitalles om hetei.In hetmuseum-
veilinglokaal kunt u ptaats nemen in de ban-
ken om een 'partij' eieren te kopen. En even
verderop spelen de kleine bezoekers met de
donzige kuikentjes.
Nederlands Pluimveemuseum, Bloemendaal-
laan 59, Barneveld. Entreeprijs: volwassenen
f2,50 en kinderentotl2jaarfl,-.
Openingstijden van 1 apriltot 1 oktober:
dinsdag t/m vrijdag van 10.00 tot 12.30 uur
en van 14.00 tot 17.00 uur; zaterdag van
13.00 tot 16.00 uur.
Eerste paasdag: gesloten.
Tweede paasdag: geopend van 13.00 tot
17.00 uur.
Voor meerinformatie: 03420-93904
b-g-'g-
Voor Pasen verkoopt de AH Kaasafdeling
kwarteleitjes. Ditzijn kleine, bruin gespik-
kelde eiijes met een heel fijne smaak.
Opvallende eitjes om te gebruiken voor een
borrelhapje of als garnering. Een kwarteleitje
weegt ca. 25 gram en is in 1 a 2 minuten
hardgekookt.
Kwarteleiljes zijn eenmalig rond de paasda-
gen bij AHverkrijgbaar.
De Amerikaanse kip nr. 2988 legde in 364
dagen hetwereldrecord van 371 eieren.
Voor het zwaarste ei tekent een Witte Leg
horn. Op 25 februari 1956 zag haar ei van
454 gram hetdaglichtin New Jersey. Ter
vergelijk: het Nederlandse record staat op
180 gram.
Zowel een Amerikaanse als een Russische kip
produceerden ooit een ei met maar liefst
negen dooiers.
(Bron: Stichting Nederlands Controlebureau voor
Pluimvee en Eieren te Zeist.)
Het ei van Columbus
Het ei van Columbus wordt ook wel het
Gouden ei genoemd. Sinds kort staat er een
Gouden ei in Terschuur (gemeente
Barneveld), op hetterrein van het
Barneveldse Kippen en Eieren Restaurant
(Rijksweg 85). Uit dit reuzengrote Gouden ei
verkoopt men frisdranken.
SP
Eer.it was 'k een ei.
Nil ben 'k een kip.
En kip zljh vine) ik niooier:
Er zit wel /even in een ei,
Maar Inch i.t het ivat Hosier.
Uit de gedichtenbundel: 'Liggen in hetgras'
van Toon Hermans 1992.
Uitgeverij De Boekerij/Amsterdam,
ISBN 9022507548.
