Z O V E E L
Z O V E E L
S M A K E N
Goud van oud
Bewaaradviezen
Verpakking: eigentijds
en handig
strooit de strooimachine
geschaafde amandelen of
ander strooisel op de keurige
rijen deeglapjes. En even ver-
derop verdwijnen de ronde
lapjes in een lange oven. Na zes
minuten komen ze prachtig
gebruind de oven weer uit. Ze
krijgen even de djd om af te
koelen, voordat ze een duik
mogen nemen in het chocola-
debad. Als ze hieruit komen is
de onderkant van het koekje
voorzien van een chocolade-
laagje. Eventueel krijgen de
koekjes op de bovenkant nog
een chocoladedecoratie.
Voordat ze verpakt gaan wor-
den, moeten de koekjes eerst
goed afgekoeld zijn. Dit
gebeurt in de lange koude-
straat, een soort horizontale
koelkasttunnel, waar de koek
jes op de lopende band door-
heen lopen. Na een half uurtje
vanaf de deegbereiding, lopen
de eerste koekjes de inpakma-
chine binnen. Met een snel-
Naast de nieuwe koekjes bestaat het AH Koekjes-
en Biscuitassortiment uit de volgende lekkernijen:
AH Windsor Biscuit (250 gram); AH Windsor
Volkoren Biscuit (250 gram); AH Tarwe-Mout Bis
cuit (300 gram); AH Volkoren Biscuit (300 gram);
AH Donker Bruintjes puur (300 gram); AH Licht
Bruintjes melk (300 gram); AH Melk Chocolade
Tarwe Biskwie (300 gram); AH Pure Chocolade
Tarwe Biskwie (300 g); Cafe Noir, koffie glace
(175 gram); Lange Vingers, met eieren bereid
(175 gram); Frou-Frou, vanille wafeltjes (250 gram);
Zaanse Kermis, kokosbiscuit (400 gram); Sinas-
cakes (150 gram); Garibaldi, biscuit gevuld met
krenten (200 gram).
heid van 26.000 koekjes per
uur belanden ze in de verpak-
king. Klaar voor verzending
naar de winkels.
Nog meer nieuwe
koekjes
Tot dusver hebben we het
gehad over de ontwikkeling
van drie nieuwe koekjes.
Tegelijkertijd werd echter ook
gewerkt aan de totstand-
koming van nog eens vijf
nieuwe koekjes, die door een
andere bakkerij worden
gemaakt. Ze hebben een ver-
gelijkbare lange weg afgelegd,
voordat ze het winkellicht
zagen. Voor de volledigheid
stellen we alle nieuwe AH
Koekjes daarom hier nog even
aan u voor.
AH Frambozenkoeken
(155 gram): krokante koeken
met wine chocolade gedeco-
reerd. In de koek zitten stukjes
framboos en frambozenpulp.
AH Strooiselkoeken
(165 gram): brosse, knapperige
koeken, met strooisel versierd.
Dit strooisel bestaat uit stukjes
amandel, amandelschaafsel,
krentjes en 'grijs' (grove witte
suiker). Ze hebben een voetje
van pure chocolade.
AH Amandelkoeken
(165 gram): brosse koeken,
gedecoreerd met amandel
schaafsel en voorzien van een
pure-chocoladevoet.
AH Country Cookies
(300 gram): een krokante
biscuit met de voile smaak
van volkorentarwemeel en
havervlokken.
AllerHande 109
AH Fruit Cookies (300 gram):
een krokante biscuit, gemaakt
van onder andere volko
rentarwemeel, havervlokken
en krenten. Het fruit in de
naamgeving slaat op de
krenten (gedroogde druiven).
AH Garibaldi biscuit gevuld
met rozijnen en kaneel
(200 gram): een stevige biscuit
gevuld met rozijnen, kaneel en
fris appelaroma. Deze koeken
zijn een variatie op de AH
Garibaldi biscuit gevuld met
krenten.
AH Frambozencakes
(150 gram): een koekje van
luchdge cake, frisse frambozen-
vulling en pure chocolade.
AH Citroencakes (150 gram):
een luchtig koekje met frisse
citroen/limoenvuiling en pure
chocolade.
Beide koekjes zijn een variant
op de AH Sinascake.
Alle koekjes van het AH merk
hebben een nieuwe, ondoor-
zichdge verpakking gekregen.
Behalve de Frambozenkoeken,
Strooiselkoeken en Amandel
koeken: die zitten in een
doorzichtige verpakking. Bij
Eenmaal geopende pakjes koek kunt u het best in
een afgesloten trommel bewaren. Ze blijven dan
nog enkele weken knapperig en bros. Bewaar
koek of biscuit nooit in een broodtrommel bij het
brood. In brood zit namelijk veel vocht en dit trekt
dan in de koek. Met het gevolg dat ze zacht en
slap worden.
alle andere AH Koekjes en
Biscuits zijn de koekjes op de
rol of doos afgebeeld. Deze
afbeelding geeft exact aan hoe
u de koekjes kunt aantreffen
in de verpakking. Met de han-
dige 'tearstrip' maakt u de
gesloten verpakkingen met
twee vingers makkelijk en snel
open. U ziet op de gesloten
verpakkingen opvallende tafe-
relen, stadsgezichten, bakkers,
beren of grondstoffen afge
beeld staan, die een link leg-
gen naar het koekje. De
afbeeldingen varieren van de
Eiffeltoren bij de Cafe Noir
tot korenschoven bij de Vol
koren Biscuit. Van een statig
theehuisje in Engeland op de
Windsor Biscuit tot een plein
ten tijde van de Zaanse Ker
mis op de verpakking van de
gelijknamige koekjes.
