ovenschaai inhoud ca. U/2 liter
Voorbereiden: In pan met
water en zout macaroni koken
volgens gebruiksaanwijzing op
verpakking. Uien pellen en
grof snipperen. Paprika
schoonmaken, wassen en in
stukjes snijden. Appels schil-
len, in vieren delen, klokhui-
zen verwijderen en in stukjes
snijden. In grote koekepan
25 g boter verhitten. Ui en
paprika ca. 2 minuten bakken.
Appel en kruiden erdoor
scheppen en al omscheppend
ca. 2 minuten meebakken.
Intussen bloedworst in blokjes
snijden en bestuiven met
VERRASSENDE MAALTIJ DEN
MACARONISCHOTEL MET
BLOEDWORST
(hoofdgerecht, 4 personen)
zout, 250 g schelpjesmacaroni,
2 grote uien,
1 rode paprika,
2 appels,
75 g boter of margarine,
1 eetlepel shoarmakruiden (Silvo),
250 g bakbloedworst,
1 eetlepel bloem,
1 dl currygewiirzsaus,
peper,
50 g geraspte oude kaas (zakje),
2 eetlepels paneermeel,
(1 theelepel boter of margarine
om in te vetten),
bloem. Met schuimspaan
appelmengsel uit pan op bord
scheppen. Aan achtergebleven
bakvet 40 g boter toevoegen.
Bloedworst in ca. 2 minuten
rondom bruin bakken. Intus
sen macaroni afgieten. Appel
mengsel, currygewiirzsaus en
macaroni door bloedworst
scheppen. Op smaak brengen
met zout en peper. Schaal
invetten. Macaronimengsel
erin scheppen. In kommetje
kaas en paneermeel door
elkaar roeren en over maca
roni strooien. Rest van boter
in vlokjes erover verdelen.
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 200 °C of gasoven-
stand 4. Macaronischotel in
ca. 30 minuten goudbruin en
door en door heet laten wor-
den. Serveren met gemengde
sla.
Voorbereiden: ca. 35 minuten
Bereiden: ca. 40 minuten
Prijsp.p.: ca. f 2,75
Bevat per eenpersoonsportie:
710 Calorie'en
vet 37g- eiwit 19 g-
koolhydraten 75 g
M E T worst
AllerHande 69
