(hoofdgerecht, 2 personen)
M
E T
ROMIG ACCENT
VERSE ROOMKAAS
Roomkaas is een heel veelzijdig
produkt. Het laat zich
makkelijk en snel verwerken.
GEVULDE KIPRLETS MET
ROOMKAAS, AARDAPPEL-
PARTJES EN WORTELSALADE
1 schijf ananas (blik),
2 kipfilets (a 150 g),
8 50 g verse roomkaas met ananas,
O
m 2 plakjes rookvlees, zout, peper,
35 g boter of margarine,
g 1 eetlepel olie, 1 zakje Pom-a-Part
3 (450 g, diepvries, Aviko),
1 bakje wortelrauwkost (150 g),
2 eetlepels slafris yoghurt (Calve),
g 4 cocktailprikkers
g Bereiden: Ananas klein snij-
den. Filets als envelopje open-
snijden. Roomkaas in 2 stuk-
LU
g jes verdelen en elk stukje in 1
plakje rookvlees wikkelen.
J Filets ermee vullen. Openin-
gen dichtsteken met cocktail-
S prikkers. Filets bestrooien met
g zout en peper. In braadpan
25 g boter verhitten. Filets op
3 hoog vuur in ca. 2 minuten
5 bruin bakken, halverwege keren.
5 Filets afgedekt ca. 10 minuten
z" braden. Ananas toevoegen en
ca. 3 minuten meewarmen.
s Intussen in koekepan rest van
o boter en olie verhitten en
CO
g aardappelpartjes in ca. 5 mi-
2 nuten bruin bakken. Rauw-
LU
kost over twee borden verde-
len. Besprenkelen met slafris.
S Cocktailprikkers uit filets ver-
g wijderen en filets op twee bor-
den leggen. Ananas erover
g verdelen. Aardappelpartjes
ernaast scheppen.
LU
g Bereiden: ca. 30 minuten
g Prijsp.p.: ca. f 6,50
g Bevatper eenpersoonsportie:
790 Calorieen
s vet 38 g - eiwit 46 g-
koolhydraten 61 g
AllerHande 47
Een borrelhapje met roomkaas is zo klaar.
Bestrijk een iets dikker gesneden plak ham met
roomkaas en rol hem op. Snijd de rol in stuk-
jes van ca. 3 cm. Of u kunt een roggebrood-
rondje dik
besmeren met
roomkaas
met ananas.
Daarop nog
een rogge-
broodrondje
en als garne
ring een stuk
je ananas.
Bij AH is roomkaas met ananas vers van het
mes verkrijgbaar op de kaasafdeling.
