MET
De AH-slager neemt u anno 1993 veel werk uit handen.
Het vlug-klaar-assortment biedt zoveel keus, dat u met
koken net zo snel klaar kunt zijn als u zelf wilt.
Nu in bijna
alle AH-winkels:
'Vlees a la minute'
AH-slager neemt
voorbereidingen over
Trendy produkten
wisselen regelmatig
Vlug-klaar-vlees is
niet vetter
Vlug-ldaar-vlees is een ruim
begrip. Het omvat alle vlees-
soorten die u in vijf tot den
minuten kunt bakken. Malse
vlees- en gevogeltesoorten
zoals schnitzel, kipfllet, kal-
koen en gehakt hebben
gewoon niet veel djd nodig.
Deze soorten zijn vaak uit-
gangspunt voor de gekruide
en gepaneerde vieesproduk-
ten. Maar ook iuxere soorten
zoals biefstuk, varkensoesters,
lamskoteletjes en eendeborst-
filet zijn in feite vlug-klaar-
vlees.
De AH-slager heeft een nieuw
assortment vlug-klaar-vlees
ontwikkeld. Dat is Vlees k la
minute' met vier soorten
super-snel-klaar-vlees: haas-
karbonades, varkensfiletlapjes,
entrecote en rosbieflapjes. De
AH-slager heeft deze magere
en malse vleessoorten, die nor-
maal toch wel iets langer
nodig hebben, in dunne lapjes
gesneden. Zo dun, dat ze
alleen even dichtgeschroeid
hoeven te worden in de
koekepan.
'Vlees a la minute' heeft niet
meer dan een halve tot een
minuut nodig. U kunt deze
vleessoorten ook met een
beetje olie bestrijken en in een
tot anderhalve minuut goud-
bruin roosteren onder een
hete grill. U vindt dit 'vlees a
la minute' in de koelvitrine
van het verpakte vlees. In een
pakje zitten twee haaskarbo-
nades die samen 125 gram
wegen. De andere soorten zijn
per vier lapjes van ca. 50 gram
per stuk verpakt.
Het voordeel van kant-en-
klaar gekruid, gemarineerd of
gepaneerd vlees is dat deze
tijdrovende voorbereidingen
u uit handen genomen zijn.
Want u weet zelf dat u met
het aanmaken van gehakt, het
marineren van kippepootjes of
het paneren van schnitzels wel
even bezig bent. En daar is op
een drukke dag in veel huis-
houdens geen tijd voor. Uw
AH-slager heeft deze taak van
u overgenomen. En hij doet
dit kruiden, marineren en
paneren weliswaar in het
groot, maar als het erop aan
komt niet anders dan bij u
thuis.
Het assortiment vlug-klaar-
vlees wisselt sterk. 'Trendy'
produkten zoals een gyrosbur-
ger en een cajunburger maken
na verloop van tijd weer plaats
voor nieuwe trends. Maar er
zijn ook veel toppers die blij-
ven. Wat dacht u van de sla-
vink, hamburger, cordon bleu
en het shoarmavlees?
Het assortiment wisselt ook
per seizoen. In de zomer zijn
er barbecueprodukten, in de
winter meer winterse vlees
soorten zoals goulashburger,
fondue- en gourmetschotels.
Er wordt wel gezegd dat vlug-
klaar-vlees erg vet is. Dat is een
misverstand. Natuurlijk omvat
het assortiment, net als bij het
gewone vlees, ook wat vettere
vleessoorten. Maar gekruide
produkten, gemaakt van
gehakt, bevatten niet meer vet
dan ongekruid gehakt. En
kant-en-klaar gepaneerd vlees
levert meer Calorieen dan
ongepaneerd vlees, maar niet
meer Calorieen dan vlees dat u
thuis zelf paneert.
22 AllerHande
