(hoofdgerecht, 4 personen)
1 zakje groene tortellini
met champignons
(250 g, Grand'ltalia),
1 dunne prei,
75 g achterham (gesneden),
1 pakje verse kaas met kruiden
(125 g, Paturain Light),
1 blikje stukjes gepelde tomaat
(nettogewicht ca. 400 g, Grand'ltalia),
2 theelepels Italiaanse keukenkruiden,
3 takjes peterselie,
TORTELLINI MET CHAMPIGNONS
IN ROMIGE TOMATENSAUS
hapjespan
14 AllerHande
Tortellini met champignons
in romige tomatensaus
Bereiden: In pan met ruim
water en zout tortellini in ca.
12 minuten gaar koken vol-
gens gebruiksaanwijzing op
verpakking. Intussen prei
schoonmaken, in dunne rin-
getjes snijden en wassen. Ham
in dunne reepjes snijden. In
hapjespan kaas en tomaatstuk-
jes met vocht al roerend
zachtjes verwarmen tot kaas
gesmolten is. Prei, ham en
keukenkruiden door saus roe-
ren en ca. 2 minuten meewar-
men. In vergiet tortellini laten
uitlekken. Tortellini door saus
scheppen en ca. 2 minuten
meewarmen. Peterselie erbo-
ven fijnknippen. Serveren met
gemengde sla.
Bereiden: ca. 20 minuten
Prijsp.p.: ca. f 3,75
Bevat per eenpersoonsportie:
635 Calorieen
vet 16 g- eiwit 34 g-
koolhydraten 94 g
Tip: Tortellini met champig
nons, kaas en kipfilet
(voor 4 personen)
Tortellini is ook heerlijk als u
er in de oven een laagje kaas
op laat gratineren. Kook
1 pakje tortellini met cham
pignons in ca. 12 minuten
gaar volgens gebruiksaan
wijzing op verpakking. Roer
200 g magere smeerkaas
(Slankie) en 100 g kleinge-
sneden gebraden kipfilet met
tuinkruiden (vleeswaren)
erdoor. Schep dit mengsel in
een ingevette ovenschaal en
schuif de schotel bestrooid
met 25 g geraspte 20+ kaas en
2 eetlepels paneermeel ca. 10
cm onder voorverwarmde grill
en laat de tortellini in ca. 5
minuten goudbruin kleuren.
mBmt
