OM MET VELEN
TO
Wilt u eens iets anders met de kerstdagen?
Dan kunt u familie of vrienden
trakteren op een feestelijk brunchbuffet.
Origineel en ontspannen!
50 AllerHande
STOKBROOD GEVULD MET
KRABMOUSSE
(brunchgerecht, 8 personen)
2 pakjes Noorse garnalen
(a 100 g, diepvries, AH),
450 g magere kwark,
'/2 komkommer,
3 blikjes krab
(a nettogewicht ca. 170 g),
1 bekertje creme fraiche (125 ml),
3 takjes peterselie,
zout, peper,
1 groot wit stokbrood (ca. 400 g),
aluminiumfolie
Voorbereiden: (Kan een dag
van tevoren.) (Garnalen in ca.
1 uur Iaten ontdooien.) In
zeef kwark scheppen en ca.
(voor S personen)
Stokbrood gevuld met krabmousse
Ananas-mangosalade met pekelvlees en mosterddressing
Ei-mimosa met gegrilde tomaten
Salade van lollo rosso en lollo biondo met walnotenkaas
Gestoofde pern met Danablue en bacon
Fijne kipperagout met bladerdeegdeksel
buffet
