mm an
WW?
2 soepstengels
Bereiden: In (soep)pan
spinazie in ca. 6 minu-
ten verwarmen volgens
gebruiksaanwijzing op
verpakking. Intussen
ham in smaile reepjes
snijden. Soep en tijm
aan spinazie toevoegen.
Soepmengsel al roerend
in ca. 5 minuten verwar
men. Op smaak brengen
met peper. Soep in twee
diepe borden scheppen.
In midden 1 eetlepel
cr£me fraiche scheppen.
Garneren met reepjes
ham. Serveren met soep
stengels.
Twee dagen van tevoren
Chipolata-ijs voorbereiden
Een dag van tevoren
Sinaasappeldressing maken
Garnering bij tournedos maken
Halve dag van tevoren
(Mini-krieltjes voorkoken)
(Waterkers schoonmaken)
Voor eerste gang
Spinazie-gorgonzolasoep maken
Voor tweede gang
(Mini-krieltjes bakken)
(Peultjes koken)
Tournedos met sinaasappel
dressing bereiden
(Waterkerssalade afmaken)
Voor derde gang
Chipolata-ijs afwerken
SPINAZIE-
GORGONZOLASOEP
(voorgerecht, 2 personen)
100 g spinazie a la creme
(diepvries deelblokjes
a 450 g, Groko),
50 g rauwe boerenham
(gesneden),
1 blik Gorgonzola-roomsoep
(inhoud 4 dl, AH),
'/2 theelepel tijm, peper,
2 eetlepels creme fraiche,
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijsp.p.: ca. f 2,75
Bevat per
eenpersoonsportie:
345 Calorieen
vet 29 g- eiwit 11 g-
koolhydraten 10 g
Spinazieblokjes in glazen
litermaat doen en afgedekt in
ca. 3 a 5 minuten op vol
vermogen (700 Watt) laten
ontdooien en heet worden.
Tussentijds twee keer
doorroeren. Soep en tijm
toevoegen en afgedekt in ca.
3 a 4 minuten op vol
vermogen tegen de kook
aanbrengen.
42 AllerHande
