m
Een puntje Gorgonzola
maakt deze roomsoep echt af.
j
De blauwe schimmelkaas uit Lombardije geeft deze soep een pikante en toch zachte smaak. Een klein
scheutje Pernod en wat dilletopjes vervolmaken dit feestelijk voorgerecht. Maar we hebben nog drie andere
culinaire hoogstandjes voor u. Neem de vis-roomsoep met o.a.
scholfilet, mosselen en kokkels. Ook erg lekker is onze bos-
paddestoelenroomsoep met cantharellen, shii-take en
oesterzwammen. En om u het kiezen nog moeilijkerte
maken, hebben we zelfs roomsoep met prei en ham.
cn
