1 appel met rode schil,
1 stevige handpeer,
'/z eetlepel citroensap,
10 blauwe druiven,
10 witte druiven,
lA liter vanillevla,
1 dl slagroom,
(4 takjes munt)
Voorbereiden: In pan rijst
met kaneelstokje, wijn
en 2 dl water koken vol-
gens gebruiksaanwijzing
op verpakking. Door
gare rijst gembersiroop
roeren. Kaneelstokje ver-
wijderen en rijst laten
afkoelen. Intussen perzi
ken in stukjes snijden.
ZOETE RIJSTSALADE MET
VANILLESAUS
(nagerecht, 4 personen)
1 pak basmatirijst
(250 g, Lassie),
1 kaneelstokje,
1 dl zoete witte wijn,
2 eetlepels gembersiroop
(Royal Mail),
4 halve perziken
Appel goed wassen,
klokhuis verwijderen en
in stukjes snijden. Peer
schillen, klokhuis verwij
deren en in stukjes snij
den. Appel en peer met
citroensap besprenkelen.
Blauwe en witte druiven
ontvellen, halveren en
pitjes verwijderen. In
kom vanillevla en slag-
room tot saus roeren.
Bereiden: Fruit voorzich-
tig door rijst scheppen.
Op vier bordjes beetje
saus schenken. In mid
den van saus rijstsalade
scheppen. (Garneren
met takjes munt.)
Voorbereiden:
ca. 30 minuten
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijsp.p.: ca. f 2,75
Bevat per
eenpersoonsportie:
480 Calorieen
vet 11 g - eiwit 8g-
koolhydraten 91 g
18 AllerHande
