DE AFDELING COMMUNICATIE:
'WIJ ZIJN DE STEM EN HET GEZICHT VAN
ALBERT HEIJN NAAR BUITEN'
VLEESCONSUMPTIE IN ONS
LAND VERSCHILT PER REGIO
BOODSCHAPPENNIEUWSVAN ALBERT HEUN NOVEMBER 1992
MENSEN ACHTER DE SCHERMEN
doen. Net dat beetje extra.
Communicatie is nooit een-
zijdig. Onze filosofie is: we
praten met de klant en niet
tegen de klant. Beide partij-
en moeten er iets aan heb-
ben.'
Trends
Wij willen de klant kennen
en weten voor welke trends
de klant gevoelig is. De af-
deling Communicatie let
daarom heel goed op veran-
deringen in het voedings-
patroon. De 'minder vet- en
de minder zoettrend' heeft
tot gevolg dat er meer vetar-
me produkten en bijvoor-
beeld Tight1 dranken in ons
assortiment en in de aanbie-
ding komen.
We doen ook elk jaar een
'goede wijnen-actie'. Want
ook de liefhebber van de
betere wijn is onze klant'
Om dit allemaal te coordine-
ren werkt de afdeling Com
municatie nauw samen met
de mensen die verantwoorde-
lijk zijn voor de inkoop. En
natuurlijk wordt de inhoud
van AllerHande en de dag-
bladadvertenties op elkaar af-
gestemd.
De afdeling Communicatie
zorgt ook voor communica-
tie-materiaal in de winkels.
Wij kleden de winkels een
beetje aan met raambiljetten
en plafondhangers.
Ook de Sinterklaasliedjes
bijvoorbeeld, die je nu in de
AH-winkels hoort die ge-
luidsbanden worden door
ons geregeld, evenals de lied-
jes rond de kerst.
Eigenlijk bestaat ons werk uit
een grote puzzel, allemaal
stukjes die op z'n plaats moet
en vallen,' gaat Wim Huinder
verder. 'Het leuke is ook dat
die puzzel nooit afkomt tel-
kens komt er weer een stukje
bij dat moet passen, dat afge-
stemd is op de persoonlijke
sfeer die AH wil uitstralen
naar de klant'
Op de afdeling Communicatie van AH in Zaan-
dam werken 86 mensen. Zij houden zich bezig
met de winkels van Albert Heijn, en ook met
het 'gezicht' van Albert Heijn naar buiten toe,
naar de klant.
#PV e klanten van Albert
aJ Heijn zijn niet onder
een noemer te vangen, eigen
lijk zien we de gehele Neder-
landse bevolking als onze
klant1, vertelt hoofd Commu
nicatie van AH, Wim Huin
der. 'Om al die mensen te be-
reiken gebruiken we ver-
schillende middelen: televi-
sie, de weekadvertentie in de
dagbladen en natuurlijk Aller
Hande. Communicatie is be-
langrijk. Daarmee straal je de
persoonlijkheid van het be-
drijf uit Albert Heijn staat
voor eerlijkheid, iets voor de
klant willen betekenen, zon-
der overigens de keus voor
de klant te willen maken. Dus
nooit betuttelend.'
Deze karaktertrekjes komen
ook goed tot uiting in de
krantenadvertenties.
'Onze toon is niet opdringe-
rig, eerder vrijblijvend en met
Op de afdeling Communicatie
worden onder andere adverten-
ties op beeldschem opgemaakt
en zo nodig aangepasi.
respect voor de eigen mening
van de klant
Niet schreeuwerig, maar wel
op een sterk onderscheiden-
de wijze wekelijks vertellen
welke artikelen we in de aan-
bieding hebben.'
Zo probeert Albert Heijn iets
toe te voegen aan haar pro
dukten. Door te informeren,
zonder koopdwang of prijs-
brekers.
'Als wij bijvoorbeeld roepen:
u krijgt gratis knoflook bij de
sla, vertellen we er meteen bij
wat je met knoflook zoal kunt
De vleesconsumptie in ons land
varieert nogal, zo blijkt uit een
onderzoek van het Produktschap Vee en
Vlees en het Voorlichtingsbureau Vlees uit
1991.
In het oosten en zuiden van Nederland wordt
per persoon per jaar 2 kilo meer vlees gegeten
dan bijvoorbeeld in de randstad. Vooral
varkensvlees, snacks en vleespakketten zijn
er populair. In de randstad zijn lamsvlees,
kalfsvlees en paardevlees meer in trek.
Gehakt is in de drie noordelijke provincies
veruit het meest populair.
Dit landelijke beeld komt overeen met de
ervaringen van de Albert Heijn-slagers.
8 AH ACTUEEL
