UNICEF IN AH-WINKELS
BOODSCHAPPENNIEUWSVAN ALBERTHEDN NOVEMBER 1992
n weer in de mode
Modieuze
ondermode
Kaassoep met bieslook
Omelet met ham, paprika en courgette
in het assortment
en herenonder-
nerk Koala. De
Quxueushemd-
rten slips) is af-
elastisch kant,
ooi op het li-
lit. Er zijn drie
bekende Heup-
iterst moderne
lio en High Leg.
uitlOO%katoen
h kant) of 95%
5% elastomeer.
orgt voor elasti-
het hemdje en
de lijnen van uw
>n. De herenslip
(100% katoen) heeft het mo
del van een sportslip. Koala is
verkrijgbaar in de kleur wit
en in diverse maten.
:ijn bloeiende kamerplanten 'uit1 geweest, maar nu
iv helemaal 'in'. Bij Albert Heijn met een bloemen-
leling zijn cyclamen te koop in de kleuren wit, rose,
1 goede verzorging.
nt op een schoteltje in een pot. Geef ze dagelijks
jeetje water op het schoteltje.
et water op kamertemperatuur is, bij te koud water
-otting op. Verwijder na een halfuur het niet opge-
,ter.
claam wekelijks een beetje plantenvoeding, zonder
ing groeit de plant snel 'wild'.
|:bloeide bloemen of gele bladeren met een draai-
"•iging eruit
laam op een schaduwrijke plek, de plant kan niet
zon.
nt overhouden, dan geeft u hem nadat hij is uitge-
ilantenvoeding meer en u geeft hem steeds minder
plant weg op een koele plaats. Als er weer nieuwe
komen in de zomer, dan begint u weer met meer
waici oTjjuuitenvoeding.
leuw
(voor 4 personen)
'l\
1 Pakje Iglo gesnipperde uitjes, 1 pakje Iglo
bieslook, 50 gram boter, 40 gram witte bloem, 150 gram
geraspte oude kaas, 1 liter kippebouillon (van blokjes),
zout, versgemalen peper, 1/8 liter room, 2 eetlepels
citroensap, 1 eetlepel mosterd. Een paar sneden wit-
brood en wat olie of boter voor de croutons.
Fruit de Iglo gesnipperde uitjes in de boter in een pan met dikke
"Dodem tot ze glazig zijn (de boter niet bruin laten warden),
teg de bloem voorzichtig toe. Roer stevig met een garde tot de bloem en
■r volledig vermengd zijn. Neem de pan van bet vuur en laat het mengsel
e rouxj een half uurtje afkoelen. Bereid in die tijd de croutons en de bouillon.
Snijd het brood zonder korstjes in dobbelsteentjes en bah ze in de koekepan in wat boter
olie goudbruin. Houd ze warm. Maak op de bekende wijze bouillon, zet de pan met de roux
up een laag vuur. Giet de kokende bouillon er beetje bij beetje bij, onder krachtig roeren met de garde.
Laat de gebonden soep onder voortdurend roeren zachtjes koken, voeg nu de kaas, mosterd en het
citroensap toe. Voeg peper en zout toe naar smaak. Neem de pan van het vuur en voeg nu de room toe.
Schep de soep in de soephommen en strooi de bieslook erover.
(lunchgerecht voor 4 personen)
2 Pakjes Iglo Italiaanse kruiden-mix, 1 pakje Iglo paprika-mix, 8 eieren, 1/4 liter melk
of room, 2 kleine courgettes (ca. 200 gram per stuk), een knoflookteentje uit de
knijper, 150 gram ham (een dikke plak), zout, versgemalen peper, wat olie.
Klop de eieren met de melk of room los en voeg de peper, het zout en de Iglo
Italiaanse kruiden-mix - op twee eetlepels na - toe en roer het door. Snijd de
courgettes in plakken. Bak 2 omeletten als volgt. Laat wat olie in een
kleine koekepan heet worden en verdeel de helft van de courgettes en
de knoflook over de pan en bak dit in 2 minuten lichtbruin.
Zet het vuur laag en giet de helft van het eiermengsel erbij. Doe de
deksel erop en laat het eiermengsel stollen. Laat de omelet voor
zichtig op een platte schaal glijden, en verwarm ze in de oven.
Laat vervolgens de helft van de paprika-mix en 1 eetlepel
achtergehouden Italiaanse kruiden-mix plus de helft van de in
blokjes gesneden ham in de koekepan warm worden, verdeel dit
l over de omelet en vouw a
j B Totale bereidingstijd: 25 min. I dubbel. Doe hetzelfde I
voor de tweede omelet. 1 m
Koala damessup met kant
Koala dameshemdje met kant
Koala herensportslip
waalvarTafkoete^i'roux 30 mln I De croutons kunt u er het beste apart bij serveren, dan blijven ze het
langst knapperig.
AH ACTUEEL 5
