binnen
Voor alledag, voor ieders gemak,
voor elk wat wils en bovendien: klaar
drie kwartier! Drie eenpansgerechten met rijst.
PITTIGE GROENTERIJST MET
KALKOEN
(hoofdgerecht, 4 personen)
1 zakje bamigroenten a 50 g
(Conimex),
1 pak rijst a la minute
(350 g, Oryza),
bakje tauge (a 250 g),
1 bamipakket a 500 g,
4 eetlepels olie,
1 teentje knoflook,
1 mespunt sambal oelek,
400 g kalkoen nasi/bamivlees,
100 g gezouten pinda's,
8 kleire augurkjes,
aluminiumfolie,
wok of grote braadpan
Bereiden: Bamigroenten wel-
len volgens gebruiksaanwij-
zing op verpakking. Rijst
koken volgens gebruiksaanwij-
zing op verpakking. Laten
afkoelen. Af en toe met vork
losroeren. In zeef taugd wassen
en laten uitlekken. Peper uit
bamipakket in lengte halve-
ren, zaadjes verwijderen en in
kleine reepjes snijden. Tomaat
uit bamipakket in dunne par-
tjes snijden. In wok op hoog
vuur olie verhitten. Knoflook
pellen en erboven uitpersen.
Peper en sambal toevoegen. A1
omscheppend enkele secon-
den bakken. Kalkoen toevoe
gen. A1 omscheppend ca. 5
minuten bakken. Kalkoen
met schuimspaan uit wok op
bord scheppen. Afdekken met
aluminiumfolie. Aan bakvet
3 eedepels water toevoegen.
Rest van bamigroenten uit
pakket en gewelde bamigroen
ten in wok scheppen. A1
omscheppend ca. 2 minuten
bakken. Rijst toevoegen en al
omscheppend ca. 2 minuten
meebakken. Tauge, pinda's en
kalkoen erdoor scheppen en
ca. 5 minuten verwarmen.
Garneren met augurkjes en
tomaatpartjes.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijsp.p.: ca. f 4,00
Bevat per eenpersoonsportie:
740 Calorieen
vet 26g - eiwit 44 g-
koolbydraten 83 g
AllerHande 109
