...de veilige
natuurliike reiniger
W AT WEL EN
WA T N I E T IN D E
echte vloeibare zeep
magnetron
VERSE ROOMKMS
ZACHT MAKEN
Sommige soorten verse
roomkaas zijn zo compact,
dat mengen met andere ingre-
dienten soms wat moeizaam
gaat. Dit lost u snel op door 100
gram roomkaas uit de verpak-
king in een schaaltje onafgedekt
ca. 15 a 20 seconden op vol ver-
mogen te verwarmen.
KOOK GEEN EIEREN
IN DE MAGNETRON
XEieren in de schaal kunnen
niet zomaar in de magne
tron gekookt worden. Er zijn
echter speciale eierkokers voor
de magnetron. Ze zijn er waarin
het ei zonder schaal en in ande
re met schaal in de magnetron
kunnen worden bereid. In het
eerste geval kunt u het ei net zo
goed in een soufflepotje berei-
den en in het laatste geval duurt
het wel ca. 10 a 15 minuten
voordat uw ei is gekookt.
Kortom: eieren zijn sneller op het
fornuis gekookt.
SNELLER RIJPEN VAN
FRANSE KAAS
Franse wrtte schimmelkaas,
zoals Brie en Camembert,
zijn pas echt rijp als ze beginnen
te 'lopen'. Hiervoor is de magne
tron ideaal. Verwarm een stuk
kaas van ca. 300 gram uit de
verpakking onafgedekt op een
magnetronbestendig bord of wit
(onbedrukt) keukenpapier ca.
2 a 3 minuten op de helft van
het vermogen. De kaas is dan
'rijp' en perfect van smaak.
PIZZA'S WORDEN NIET
KNAPPERIG
X Pizza's worden bij het
opwarmen in de magnetron
nooit knapperig of krokant, ook
niet op een bruineerschaal of op
een bijgeleverde bodem van spe-
ciaal aluminiumfolie. Het opwar
men in een combinatie-magne-
tron (met hetelucht en magne
tron op 30%) is eventueel wel
mogelijk, maar op die manier
bent u niet veel sneller klaar dan
bij het opwarmen in een gewone
oven.
MAGNETRON EN VERMOGEN
De AH magnetronrecepten zijn
gebaseerd op een magnetron
met een nuttig vermogen van
700 Watt. Heeft uw magnetron
een hoger of lager vermogen,
dan is dit geen probleem. U
moet alleen de tijd aanpassen en
de gerechten iets korter of iets
langer verwarmen. Denk dan niet
in minuten maar eerder in secon
den.
AllerHande 89
