DE .LAATSTE
J VAN
VAN AH
AH's Wijn-
kalender '93
Wanneer wijnmaand?
Deze maand heeft Albert Heijn
extra veel nieuws over wijn.
AllerHande brengt u 't laatste nieuws.
OVERSTAP IN AUSTRALIE
TWEE NIEUWE
BULGAARSE WIJNEN
MANZANILLA SUPERIOR
NIEUWE
HUISWIJN
BOA VISTA, EEN SOLIST
nieuwtjes
AH heeft twee nieuwe Austra-
lische wijnen, die de plaats
van de Seppelt-wijnen gaan
innemen. Misschien vindt u
dat jammer, maar er komt wel
iets voor terug: twee wijnen
van het gerenommeerde wijn-
huis Henry Lindemanl Het
zijn typisch Australische spe-
cialiteiten: de rode, uiterst
volie Shiraz-Cabernet 1991
en de witte, elegant-droge
Semillion-Chardonnay 1992.
Ze kosten beide 795. In de
wijnmaand: f 6,95-
AH introduceert twee nieuwe
wijnen uit Bulgarije. De Red
Bulgarian Country Wine uit
het Russe-gebied wordt
gemaakt van twee druivesoor-
ten: de Cabernet-Sauvignon
en de Cinsault. Deze krachti-
ge, fruitige en bijna paarsrode
wijn smaakt goed bij rood
vlees en pittige kaas. De White
aiberthei/n
wijnkalendek 1QQ2
Bulgarian Country Winein
Preslav gemaakt van Riesling-
en Dimiatdruiven, is een
jonge, frisse, droge wijn, zacht
en licht fruitig. Lekker als koel
aperitief (10°C), bij vis, salades
en witte kazen. Beide wijnen
zijn op dronk. Prijs: 5,95. In
de wijnmaand: 4,95.
Weet u waarom sommige wij
nen naar vanille ruiken? En
dat u de goedkoopste wijn-
karaf ter wereld waarschijn-
lijk in huis hebt? De antwoor-
den op deze en vele andere
vragen vindt u in AH's Wijn-
kalender 1993. Een scheur-
kalender die elke dag weer
iets nieuws onthult. De Wijn-
kalender - ook dit jaar
samengesteld door Hubrecht
Duijker - is een geliefd
cadeau met Sinterklaas en
Kerst. Prijs f 9,95. Zolang de
voorraad strekt.
Na de succesvolle introductie
van de rode Mendoza Valley
Huiswijn volgt er een droge
witte wijn uit hetzelfde Argen-
tijnse wijngebied. Deze witte
Mendoza Valley wordt
gemaakt van twee druivesoor-
ten: Pedro Jimenez (75%) en
Criollo (25%). Prijs: 6,95.
In de wijnmaand voor 5,95
per (liter)fles. @0®
Fino en Manzanilla zijn de
sherry's die de Spanjaarden
zelf drinken. AH had al de
fantastische Luis Paez Fino
Superior, nu komt daar de
meesterlijke Luis Paez Manza
nilla Superior bij. Het verschil
tussen die twee droge types zit
'm in de plaats waar de vaten
liggen. Is dat Jerez de la Fron-
tera, dan kan wijn Fino wor-
den. Zou diezelfde wijn in
Sanlucar de Barrameda op vat
gaan, aan de oceaankust, dan
ontstaat de elegante en iets
zilte Manzanilla. Koele Man
zanilla is behalve als aperitief
ook heel lekker bij vis. Zelfs
bij een Hollandse 'tapa' als
haring.
Luis Paez Fino en Manzanilla
Superior kosten beide: f 9,95.
In de wijnmaand 7,95.
De wijnafdeling kreeg onlangs
versterking van een top-port
van het huis Offley: Boa
Vista, genoemd naar een van
de beste quinta's van Portugal
(een quinta is vergelijkbaar
met een Frans chateau). Het
Boa Vista-gebied is al heel
lang in handen van de Engelse
familie Forrester. Boa Vista-
port wordt gemaakt van drui-
ven van een quinta en een
oogstjaar en rijpt vijf jaar in
eiken vaten. Dat is nogal bij-
zonder, want meestal is port
een blend van verschillende
jaren en verschillende wijn-
gaarden, die drie jaar rijpt.
Boa Vista heeft dus geen ver
sterking van andere ports
nodig. Alleen al omdat de
quinta - langs de bovenloop
van de Douro - het beste kli-
maat bezit dat portdruiven
zich maar wensen kunnen. ©d
De extra activiteiten en speciale aanbiedingen van AH
geiden niet de hele wijnmaand, maar gaan er eigenlijk aan
vooraf: tot en met 3 oktober.
AllerHande 49
