Dat feestelijk dineren u maar tien minuten keukenwerk kost,
bewijst dit heerlijke rosbiefgerecht
met oesterzwammen.
(a 150 g),
2
2
ROSBIEF MET
OESTERZWAMMEN,
VELDSLAENAARDAPPELPUREE
(complete maaltijd, 2 personen)
1/2 bakje oesterzwammen
I/2 pakje aardappelpuree
(Maggi),
11/2 dl melk,
zout,
lk theelepel kerriepoeder,
25 g boter of margarine,
1 zakje veldsla a 75 g,
2 eetlepels vinaigrette,
4 lapjes rosbief a 50 g,
keukenpapier
Bereiden: Oesterzwammen
zonodig schoonvegen met
keukenpapier en in reepjes
snijden. In pan aardappelpu
ree maken met IV2 dl melk,
2 dl water en zout volgens
gebruiksaanwijzing op verpak-
king. Kerriepoeder erdoor roe-
ren. Intussen in grote koeke-
pan boter verhitten en oester
zwammen ca. 3 minuten al
omscheppend bakken. Intus
sen veldsla over twee borden
verdelen. Vinaigrette erover
sprenkelen. Aardappelpuree
en oesterzwammen ernaast
scheppen. In koekepan achter-
gebleven bakvet opnieuw ver
hitten. Rosbieflapjes ca. 1
minuut bakken, halverwege
keren. Rosbieflapjes naast oes
terzwammen scheppen.
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijsp.p.: ca. f 5,75
Bevat per eenpersoonsportie:
425 Calorieen
vet 19 g- eiwit 31 g -
koolhydraten 31 g
AllerHande 33
