ftemrten
brasserie
ABANTSCH GOUD
wok of grote braadpan
Bereiden: Marinade in kom
doen. Kipfilet in blokjes snij-
den en door marinade schep-
pen. Ca. 10 minuten laten
intrekken. Intussen krielaard
appeltjes in niet te dunne
plakjes snijden. Ui pellen en
ZOMERSE NASI
MET DE MAGNETRON
1 ui, 2 bosuitjes,
ovenvaste (glazen) schaal
inhoud ca. 2'/2 liter
Bereiden: Pangroente in diep
bord leggen. In magnetron*
ca. 2 minuten op helft van
*\E HOEP,,
anno I
KLAMEK
1,6,2s
TSWff1-
PIKANTE KIP
MET CHINESE KOOL
(complete maaltijd, 2 personen)
4 eetlepels ketjap marinade
(Conimex),
250 g kipfilet,
1/2 pak gekoelde krielaardappeltjes
(a 750 g),
1 flinke ui,
4 eetlepels (zonnebloem)olie,
100 g doperwtjes (diepvries),
1 pak panklare Chinese kool
a 500 g,
zout, peper,
2 eetlepels mangochutney
(Royal Mail),
snel klaar
snipperen. In wok op hoog
vuur olie verhitten. Aardap-
pelplakjes al omscheppend in
ca. 5 minuten lichtbruin bak-
ken. Kip met marinade, ui en
doperwtjes toevoegen en ca. 3
minuten al omscheppend
meebakken. Kool toevoegen
en erdoor scheppen. In ca. 3
minuten al omscheppend
knapperig gaar bakken. Op
smaak brengen met zout,
peper en mangochutney.
Direct serveren.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijsp.p.: ca. f 5,25
Bevat per eenpersoonsportie:
600 Calorie'en
vet 23 g- eiwit 38 g-
koolhydraten 59 g
GROENTE-NASI
(magnetronmaaltijd, 4 personen)
1 pak Bistro Pangroente a 300 g
(AH, diepvries),
2 eetlepels (zonnebloem)olie,
1 teentje knoflook,
2 eetlepels gedroogde kruidenmix
voor nasi (Conimex),
1 pak gekoelde nasi goreng a 1 kg
(Het Verre Oosten),
4 eetlepels ketjap manis,
1 theelepel sambal oelek,
100 g tauge,
vermogen half laten ontdooi-
en. Intussen ui pellen en snip
peren. Bosuitjes schoonmaken
en in ringetjes snijden. In
ovenschaal olie in ca. 1
minuut op vol vermogen ver
hitten. Ui toevoegen. Knof
look pellen en erboven uitper-
sen. Uimengsel onafgedekt in
ca. 3 minuten op vol vermo
gen fruiten. Pangroente, krui
denmix en bosuitjes door
uimengsel scheppen en afge-
dekt ca. 3 minuten op vol ver
mogen meewarmen. Tussen-
tijds een paar keer omschep-
pen. Nasi goreng, ketjap en
sambal toevoegen en erdoor
scheppen. Mengsel afgedekt in
nog ca. 6 minuten door en
door verhitten. Intussen tauge
in zeef onder koud stromend
water afspoelen. Tauge door
nasimengsei scheppen. Serve
ren met tomatenkomkom-
mersalade.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. f2,50
Bevat per eenpersoonsportie:
455 Calorie 'en
vet 10 g- eiwit 13 g-
koolhydraten 79 g
*De AH magnetronrecepten zijn geba-
seerd op een magnetron met een nuttig
vermogen van 700 Watt. Bij een hoger
of een lager vermogen moet u de
gerechten iets korter of iets langer ver-
warmen. Denk dan niet in minuten,
maar in seconden.
CROOT BRABANTSE
HCXXX3STBROUWERI
zijn rechtstreeks te bestellen bij Brasserie De Drie Hoefijzers, Postbus 3212,4800 MA Breda,-Zie
informatl
AllerHande 49
