Lekkere
zomersalades
met Stegeman
Kipfilet,
daar hou
ik van...
Stegeman, daar hou ik van.
CARIBBEAN COCKTAIL
200 gr. Stegeman Kipfilet
Caribbean in dikke plakken,
2 grapefruits, 3 Stengels bleek-
selderij, 2 eetlepels
zure room, 2 eetle
pels mayonaise,
2 eetlepels sinaas-
appelsap, 1 theele-
pel gemberpoeder,
peper en zout.
Snijd de kipfilet in
stukjes. Verdeel
de grapefruits in partjes en ver-
wijder de vliezen. Was de selde-
rijstengels en snij ze in boogjes.
Maak een sausje van zure room,
mayonaise, sinaasappelsap, gem
berpoeder, zout en peper. De
Kipfilet, grapefruit, selderij en
saus luchtig door elkaar schep-
pen. Verdeel de salade over 4
glazen waarin een mooi slablad
is gelegd.
